レストラン カンテサンス
Quintessence
人生で一度は訪れたい、日本を代表する
三つ星料理人の真骨頂
ひたむきに食材と向き合い続ける
東京・品川の御殿山という穏やかな地にある、12年連続で三つ星を獲得する快挙を成し遂げている名店である。オーナーシェフである岸田周三氏の料理は、「プロデュイ(素材)」「キュイソン(火入れ)」「アセゾネ(味付け)」のこれら3つを徹底。12年連続で三つ星の栄光に輝き、『アジアのベストレストラン50』の称号を得てもなお、ただひたむきに食材と向き合い続け、最上の逸品がゲストの口に運ばれるその瞬間のために、すべてを捧げる、それが日本を代表する世界の岸田シェフなのだ。レストラン カンテサンス Quintessence
- JR山手線 品川徒歩10分
- 家族や親戚、デート、記念日など幅広くご利用頂ける
- 12,474円〜