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Fragrant 100% buckwheat Japanese soba that will exceed your expectations

The name of this Japanese soba restaurant means "greater than expected" in Japanese. It is located in a quiet back alley just a five-minute walk away from Higashi-ginza station.

Soba Sasuga offers 100% buckwheat soba using no fillers. The soba is made extra thin, with a rich fragrance and smoothness. Their specialty dish is "chilled kake soba," which is soba with a special homemade sauce poured over.

Since the restaurant is open until late, you can stop by after enjoying Rakugo or Kabuki performances nearby. Table seats and counter seats, as well as private rooms are available.

*Please kindly note that all course include Soba(buckwheat noodles). We are sorry while if any of the guest could not take Soba, we may not able to serve.

Best Soba Noodles restaurants in Ginza,Tokyo by Pocket Concierge

* The availability of an English version of this page does not guarantee that the restaurant can provide services in English unless otherwise stated. Please be aware that, even if stated, there may still be days when English speaking staff are unavailable.



  • 40's

    Date of Visit: 3/2019
    The staff was very helpful and knowledgeable. Their very positive attitude made for a great dining experience.
    Number of visits: OnePurpose: Other
  • 60's

    Date of Visit: 9/2017
    今回は年配の方も含めての訪問でしたが、とても丁寧に作られたお料理を気に入ってもらえたようです。 名店と呼ばれるお店であっても、フロア担当の方々が気さくに、ただし砕けすぎないその対応がお店の居心地をより一層快適なものにしてくれます。 なによりも今回驚いたのは、前回失礼にも苦手な茄子を小皿に残したままにしてしまったのですが、それを憶えて入れくださり、「前回、茄子が苦手だった方は...」とお声かけいただいたことでした。 ただ、今回はこの大きさなら...と食べてしまいました。 このような心配りをしていただけると思うだけで、自分もいつでも行きたくなりますし、ほかの人へも安心してご紹介させていただくことができます。 また美味しいものをお願いします。(間違いないと思っていますが)
    Number of visits: 2+Purpose: With friend
  • 60's

    Date of Visit: 8/2017
    これまでLe蔵の方には2回行かせていただき、大変満足しておりました。 今回初めて本店に行かせていただきましたが、お料理やお店の雰囲気、またお世話をしていただく店員の方々の様子など、同様な部分、異なる部分を含めて同様に大満足でした。 おそばは当然として、定番のだし巻き卵、桜エビのかき揚げははずせません!
    Number of visits: OnePurpose: With friend





Soba SASUGA [蕎麦 流石]

Cuisine Type


Opening hours

[Weekdays]Lunch: 11:30~14:00 Dinner: 17:30~22:00 (L.E 19:30 L.O.22:00)[Saturdays]Lunch: 11:30~14:00 Dinner: 17:30~21:00 (L.O. 20:30)


Saturday, Public holidays


2-13-6, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

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