ÉdiTioN Koji Shimomura

10,890 円 〜
/ 人
19,360 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

A sophisticated French restaurant serving cuisine created by a world-renowned chef

ÉdiTioN Koji Shimomura is a world gourmet guide awarded French cuisine restaurant located on the ground floor of a skyscraper directly connected to Roppongi-itchome station.

Chef Shimomura, who trained at a three-starred restaurant in France, currently organizes several international cooking events. While using traditional French cooking techniques, he creates elegant dishes whose tastes do not depend on the excessive fat and sugar contained in butter and cream. His specialty dish is seaweed-flavored cold oysters lightly cooked with seawater, served with citrus and seawater gelee.

From the tables and chairs to the cutlery, everything inside the restaurant was picked out by the chef himself. The interior shows his strong determination in creating the atmosphere that best matches the sophisticated French cuisine he prepares.

------------------------------------------------------------------
* The availability of an English version of this page does not guarantee that the restaurant can provide services in English unless otherwise stated. Please be aware that, even if stated, there may still be days when English speaking staff are unavailable.

アクセス

おすすめコメント(5)

  • 30's

    来店日: 7/2021
    日本酒のペアリングが出てきたことに大変驚きました。 非常に楽しくかつ、おいしい食事をご提供いただきましてありがとうございました。 また来店させていただきます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 50's

    来店日: 3/2020
    コースの流れがやはり一流です。 シェフの人柄が料理に表れています。 最高の満足感でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事
  • 60's

    来店日: 9/2019
    お料理、最高に美味しかったです。 そして接待していただいた女性も本当に楽しい方で、お店の雰囲気も素敵で 素晴らしい時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

コース

ランチ
Menu Tentation
10,890 円 / 人
ランチ
Menu Découverte
24,200 円 / 人
ディナー
Menu Création d'Edition
31,460 円 / 人

店舗情報

店名

ÉdiTioN Koji Shimomura [ÉdiTioN Koji Shimomura (エディション・コウジ シモムラ)]

ジャンル

French

営業時間

Lunch: 12:00~15:30 (L.O. 13:30)Dinner: 17:30~20:00 (L.O.18:00)

定休日

Irregular holidays

アクセス

3-1-1, Roppongi, Minato-ku, Tokyo

おすすめのレストラン

予約

×
ÉdiTioN Koji Shimomura [ÉdiTioN Koji Shimomura (エディション・コウジ シモムラ)]
Roppongi/Azabu
予約