Nabeno-Ism

14,300 円 〜
/ 人
26,400 円 〜
/ 人
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A world gourmet guide award French, that focuses on the Japanese seasons in Asakusa

Have you heard of the great French master chef who has gained the largest number of world gourmet guide award in the world, Joël Robuchon? Yuichiro Watanabe was the chef who worked at Robuchon's French restaurant Ebisu - ""Gastronomie Joël Robuchon,"" gaining world gourmet guide award across nine years . As soon as Watanabe left the Robuchon group, after working there for 21 years, he fulfilled his long-awaited dream of opening up his very own restaurant in Asakusa. Executive chef Watanabe's new restaurant celebrated its grand opening in Asakusa on July 7th, 2016, amid the great joy and expectations of gourmands and chefs from all over the world. And its name is ""Nabeno-Ism"". He got world gourmet guide award Tokyo 2019.

Chef Watanabe, who remained at the top of Japan's French cuisine for many years, left the world of Robuchon-ism to open his own independent restaurant, creating a new perspective that focuses on a fusion of styles based on the spirit of Japanese hospitality and his love for Japan's four seasons, while maintaining a deep honor and respect for local French cuisine. The restaurant offers dishes that allow guests to experience all the four seasons, based on the concept of ""a course menu that showcases the changes across Japan's four seasons, by combining Tokyo’s traditional local ingredients and the spirit inherent in French cuisine."" The location of the restaurant is excellent. It is set near the Sumida River, offering beautiful views of the river itself and the magnificent Tokyo Skytree, which can be seen from the large window facing the restaurant's counter seats. From the terrace in the summer, guests can also enjoy great views of the number one riverbed in Tokyo, which is similar to the one often seen in the city of Kyoto.

Japan's gourmet world is bustling with excitement at the birth of this new restaurant in Asakusa. If you are having a date with that important someone, you would do well to choose the counter seats, so you can relax and enjoy the beautiful night-time views that spread out in front of you. The table seats are without doubt to provide guests with great service and a relaxing space, perfect for sharing with friends and business guests. Nabeno-Ism aims to establish a new root in Asakusa as the perfect place for adults to meet, laugh, have fun, and enjoy delicious food.

Featured Article: ""Nabeno-Ism""
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* The availability of an English version of this page does not guarantee that the restaurant can provide services in English unless otherwise stated. Please be aware that, even if stated, there may still be days when English speaking staff are unavailable.

アクセス

おすすめコメント(138)

  • 60's

    来店日: 1/2022
    今回で5回?の食事です。ここはシェフ渡辺さんの穏やかな感じが店内に溢れていて私たち夫婦とも、夏と冬の其々の誕生会をここでするのを楽しみにしています。料理は特にアミューズ,前菜と二皿出ますがどちらも細やかなところまで綺麗にしつらえてあり、アートの世界を堪能させてくれます。芸術品的な品格を料理から感じさせて頂き、とても幸せな気分になれる貴重なお店の一つだと思っています。サブメインのお魚のさわらの中に、私の好きなアンチョビが隠し味として入っているのも感動しました。ナベノさんはオリジナルのナベのソースをはじめ様々なものに隠し味が効いていてとても美味しく、また見た目も含めて楽しく堪能させてくれます。いつも驚きがあるのが凄いです。すごい芸術品です。ただ今回は1月(正月)のせいか、今まで以上に?お肉にフアグラやトリュフがゴージャスにふんだんに添えてありましたが、年齢が行った者にはむしろワサビなどをうまく使っていただき、フレンチなのにさっぱりと頂けたらと思いました。しかしいずれにしてもまたお伺いします。恰幅のよい?渡辺さんも健康で頑張っていただきたいと思います。美味を有難う!
    来店回数: 2回以上訪問来店目的: 家族や親戚
  • 50's

    来店日: 1/2022
    とても景色の良い席を用意して頂き、妻が喜んでおりました。 味も接客も最高でした。 渡辺シェフの素晴らしさを実感できました。 また直ぐにリピートしたいです。
    来店回数: 2回以上訪問来店目的: 家族や親戚
  • 50's

    来店日: 1/2022
    本日はありがとうございました。 サービスもお料理も素晴らしかったです。 特にそばがき、甘鯛のナージュ、タルト・ショコラとコニャック/黒トリュフのトリュフのアイスクリーム が印象的でした。また訪問させていただきたいです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

コース

ランチ
Lunch course
14,300 円 / 人
ランチ
Lunch course
26,400 円 / 人
ディナー
Dinner Course
26,400 円 / 人

店舗情報

店名

Nabeno-Ism [Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)]

ジャンル

French

営業時間

Lunch: 12:00~15:00(L.O.13:00)Dinner: 17:30~22:00(L.O.19:00) 

定休日

Monday, Only lunch is available on Sundays. (Dinner will be available from June 3, 2018.)

アクセス

2-1-17, Komagata, Taito-ku, Tokyo

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Nabeno-Ism [Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)]
Ueno/Asakusa
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