10,800 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
ヒレ好きによるヒレ好きのための、和牛焼肉の新星
25,500 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
温故知新。神楽坂の風情と粋で味わう江戸前鮨
11,880 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
荒木町の人気店の味を、もっと身近に愉しめる大人の空間
9,180 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ イタリアン、トラットリア
深夜までワインペアリングを楽しめる、隠れ家イタリアン
国海外の食通を虜にする、繊細な江戸前鮨と心地よい空間
名店から独立、穏やかな人柄が滲むつまみと握りで一つ星に輝く
17,820 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ 中華
奇才なセンスで中華の枠を超える、オリジナリティ溢れる岐阜の血統
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
27,945 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
一期一会の精神を大事にする京料理の名店
千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界
鮨メインの直球勝負。経験豊かな店主がもてなす、東麻布の隠れ家
29,700 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
銀座の名店で長年修行した大将による、伝統的な江戸前鮨
14,256 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ フレンチ、ビストロ
代官山で最盛。「碧い森」の恵みに敬意を表す一つ星フレンチ
7,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
野趣あふれる繊細な京料理と重厚な空間で、京都の歴史に想いをはせる
17,226 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ イタリアン、トラットリア
日本伝統の器と、15品の少量多皿イタリアンが融合
色鮮やかな九谷焼の器が彩る、江戸前鮨と創作日本料理
5,400 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
表参道で味わう、一つ星の日本料理と地酒の粋
