お客様を幸せに。シンプルに表現する愛のこもった日本料理
一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
25,500 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
温故知新。神楽坂の風情と粋で味わう江戸前鮨
3,969 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
ウッディーな雰囲気の店内で、三つ星の味を受け継いた料理を
鮨メインの直球勝負。経験豊かな店主がもてなす、東麻布の隠れ家
14,256 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
岩手牛と季節の食材を活かす、一つ星のアットホームな日本料理店
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
10,692 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 中華
和のエッセンスを取り入れた、中華料理の新世界
銀座で異彩を放つ、孤高の鮨。握りだけで綴る感動のストーリー
神経〆師の魚が、抜群の日本料理と熟成鮨に生まれ変わる
九州・熊本の魚介と江戸前の技で進化を遂げた、次世代を担う二つ星鮨店
19,008 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
五感で味わう逸品。三重と京都を繋ぐ一つ星の日本料理店
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる鮨
職人の目利きと技で“本物の旬”を握る。一つ星の銀座の名店
前衛的で遊び心あふれる、目黒の鮨の玉手箱
7,722 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
鹿児島で唯一無二、実力派の塩澤イタリアン
独創的で枠にとらわれない、愛され続ける上海料理
