お客様を幸せに。シンプルに表現する愛のこもった日本料理
28,350 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 寿司
石川に「めくみ」あり。妥協をゆるさぬ二つ星の能登前鮨
11,880 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
岩手牛と季節の食材を活かす、アットホームな日本料理店
5,346 円 ~ ／ 白金・目黒・五反田 ／ フレンチ、ビストロ
錬金術師たちが生み出す、感性豊かな一つ星フレンチ
千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界
銀座で日本を代表する料理人の「和の神髄」を味わう
7,560 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ フレンチ、ビストロ
いま中四国地方で最も予約困難なフレンチ。山口食材でアーティスティックな料理を描く、一組限定のプライベートレストラン。
鮨デートや個室接待で選ぶべき渋谷の口福鮨
手から手へ、思いのこもった鮨を味わえる白金の江戸前鮨
13,000 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ フレンチ、ビストロ
巨匠の技術と日本食材をつなぐ、一つ星のコンテンポラリーフレンチ
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを
たっぷりのお肉と無農薬野菜のうま味が染みる、珠玉の石鍋料理
3,900 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
おいしい料理とたのしい時間に、人の温もりが滲む小さなビストロ
14,256 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 焼肉
牧場直送の銘柄牛を、和のエッセンスを加えた創作コースで
8,000 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
丁寧な仕込みと共に味わう神奈川産地酒
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
海外経験のあるシェフが、新たな視点で捉えた和食を提案
16,632 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ フレンチ、ビストロ
美食家が唸る、貫徹した技巧派フレンチの名店