一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
10,700 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 天ぷら
最上級の食材をアレンジで楽しませる、開放的なカウンター天ぷら
二つ星の「愛媛の鮨」。ひと手間をかけ持ち味を素直に引き出したお鮨とお料理はワインとの相性も良い
11,550 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 中華
和の旬食材を、ヘルシーでやさしい中華料理へ昇華
赤酢の鮨と旬のつまみ、極上の味を気張らず楽しめる銀座の鮨店
14,520 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
荒木町で味わい尽くす、多彩な甲殻類づくしコース
11,000 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ 寿司
東海の食材から創り出す、独自の名古屋前鮨
18,150 円 ~ ／ 新宿・荒木町・四ツ谷（四谷） ／ 和食
誠実さ溢れる珠玉の日本料理を、四谷の一つ星和食店にて
茶道の心得をもって穏やかに。地元食材でもてなす唐津の一つ星日本料理店
16,698 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
ゲストが一体となって楽しめる、実力シェフの一つ星フレンチ
19,360 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
五感で味わう逸品。三重と京都を繋ぐ一つ星の日本料理店
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
九州の食材に彩られた一つ星の鮨と料理を、気取らず穏やかな空間で
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
極上素材で握る、至高の鮨を横浜で
31,000 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 寿司
予約困難の名店が手掛ける、新たなおもてなしの舞台
日本最年少の二つ星。「鮨は人生」と精魂込めて握る、愛媛県松山市の鮨店
