8席の特等席を目指して鮨好きが集まる、銀座の隠れ家
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
24,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 和食
さらなる高みを目指して岩瀬へ移転。富山の食材や酒にこだわる、郷土愛あふれる日本料理店
6,600 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 寿司
祇園で出逢う、国産・天然素材にこだわった一つ星の熟成江戸前鮨
人と人が繋がる、まるでプライベートサロンのような江戸前鮨店
14,520 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ ステーキ、鉄板焼き
極上の鉄板焼きと日本料理をコースで楽しむ、神楽坂の至福
8,800 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
著名人も足繁く通う、代々木上原の隠れ家割烹
著名人も足繁く通う、東京の蕎麦屋を語る上で欠かせない名店
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
14,520 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ フレンチ、ビストロ
音楽を愛するシェフによる「ライブ感」のあるフレンチレストラン
日本酒と合わせてより魅力が引き立つ、洗練された匠の天ぷら
「すし匠」で長年修業した匠の技が光る、一つ星の恵比寿なごみ鮨
千歳から魅せる、地酒と江戸前鮨が織りなす二つ星の世界
米の水分量まで指定し、こだわり抜いた唯一無二の酢飯で一つ星へ
13,310 円 ~ ／ 中部・東海・軽井沢エリア ／ フレンチ、ビストロ
正統派かつ現代性を取り入れた、華やかな名古屋フレンチの最盛期
色鮮やかな九谷焼の器が彩る、江戸前鮨と創作日本料理
20,570 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 焼肉
事前予約のみ味わえる「幻のタン」
14,520 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ フレンチ、ビストロ
代官山で最盛。「碧い森」の恵みに敬意を表す一つ星フレンチ
