酢飯と鮨ダネの相性が要。東京・六本木の人気熟成鮨
一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
熟練した技術で焼き上げる、錦糸町の名焼鳥店
RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
11,858 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
『傳』と『フロリレージュ』が串をテーマにコラボする注目のレストラン
31,460 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 和食
創作料理との最高のマリアージュが堪能できる“醸造酒レストラン”
炭火焼肉の名店から独立、職人が継承する極上の焼肉店
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
27,600 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
温故知新。神楽坂の風情と粋で味わう江戸前鮨
半世紀に渡り、熟練された技術と美学が共鳴し合う鮨
目の前の焼き台で炙った熱々の魚介が楽しめる、六本木の“炙り鮨”店
名店譲りの人気メニューやオリジナルの料理で、旬の味覚を堪能
ジャンルを超えて日本の四季を彩る、大切な人と行くレストラン
名店仕込みの江戸前鮨を、リラックスして味わえる築地の一つ星鮨店
日本料理の枠を飛び越える、”ご馳走”レストラン
独自ブレンドの酢飯がいきる、名店を渡り歩いた店主の握りを白金で
6,930 円 ~ ／ 横浜・川崎エリア ／ イタリアン、トラットリア
最新調理器とアナログストーブを駆使したプライベートイタリアン
魅惑の『トリュフご飯』発祥。三つ星に輝く日本料理店
