沖縄随一。全国から厳選した旬食材で生み出す本物の江戸前鮨
11,000 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
ピッツァの名店が手掛ける、大人のワガママを叶えるイタリアン
31,350 円 ~ ／ 飯田橋・神楽坂・市ヶ谷 ／ 寿司
銀座の名店で長年修行した大将による、伝統的な江戸前鮨
10,970 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
著名人も足繁く通う、代々木上原の隠れ家割烹
東急多摩川線沿いのレトロな街・下丸子で、厳選したネタの極上鮨を
カウンターで味わう美食の旅、ペアリングと少量多皿の新感覚中華料理
5,500 円 ~ ／ 表参道・青山・代々木上原 ／ 和食
表参道で味わう、一つ星の日本料理と地酒の粋
伝統的なスタイルとイノベーティブな要素を探求する日本料理店
12,100 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 他西洋料理
オスマン帝国の宮廷文化を継承するトルコ料理の第一人者
一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店
12,500 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 天ぷら
本場大阪で魅せる、贅と工夫を凝らした創作串かつ料理
人と人が繋がる、まるでプライベートサロンのような江戸前鮨店
和食の神髄を知り尽くした職人が生み出す、一つ星の芸術品
14,520 円 ~ ／ 東急線沿線 ／ フレンチ、ビストロ
代官山で最盛。「碧い森」の恵みに敬意を表す一つ星フレンチ
1937年より、地元経堂で愛され続ける一つ星の江戸前鮨店
RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす
独自のセンスで新しい江戸前鮨のスタイルを生む、六本木の一つ星鮨店
13,200 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ イタリアン、トラットリア
秀逸なペアリングと地元食材で、一つ星に輝く熊本イタリアン
