ラール・エ・ラ・マニエール

7,260 円〜

/ 人

10,890 円〜

/ 人

記念日サービス
英語スタッフ

エレガントなダイニングに魅了される、美しき銀座のグランメゾン

銀座・レンガ通りの地下にある、エレガントなフレンチレストラン『ラール・エ・ラ・マニエール（l'art et la manière）』。「正しい導き方」という意味を持ち、旬の食材の良さを活かす料理と、ポテンシャルが引き出されたワインで優雅なひと時を過ごすことができる。

五代目シェフを務めるのは、早田六月（はやたむつき）氏。渋谷「セルリアンタワー東急ホテル」や六本木「ルスプートニク（le sputnik）」など、東京都内のレストランで修業。正統フレンチを守りながら、早田氏の世界観で新たなフレンチのコースを展開する。「生産者の顔が見える食材」にこだわり全国から仕入れ、日本の旬食材を取り入れたコースは、繊細で優しくフランス産ワインや国産ワインとも寄り添う。
例えばスペシャリテの「ヤマメのマトロート」は、シェフの故郷・福島の原風景から発想した一皿。渓流が育むヤマメを赤ワインやビネガーで煮込み、えごまの葉や梅干し、くるみ、古代米などを組み合わせ和のアクセントをプラスし、滋味深い旨味と酸味が五感に響きわたる。また、五味に富む生のホヤとの組み合わせが新鮮な「トマトホヤ」は、トマトをたくさん楽しめる皿をテーマに考案。田中農園のミニトマト「ラブリーさくら」をピュレやグラニテ、パウダーなどさまざまな調理法を用い、一皿に15個分ほどのトマトを使用する。

店内には白を基調とした落ち着いたメインダイニングと、優美なデザインの個室が用意されており、エレガントな非日常空間が演出されている。予約時、お子様用特別メニューなど相談で対応可能。記念日デートやランチ接待・会食、素敵な大人の女子会などで、ぜひ訪れていただきたい。

【アクセス】
■東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」C8番出口より徒歩2分
■東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」8番出口より徒歩3分
■JR「有楽町駅」中央口より徒歩5分

アクセス

FAQ

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴致しません。
個室には何名まで入れますか。
2〜6名様でのご利用が可能でございます。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
テーブルでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れはいたしません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
無料でお祝いプレートをご用意しておりますが、特別なものをご用意されたい場合は事前にご相談下さいませ。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能な限り対応いたしますので、ご相談下さい。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
ご対応できかねます。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
「クローネンブルグ」でございます。
オススメのお酒を教えてください。
ワインでございます。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
個室にて対応可能でございます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
できる限り対応いたします。
英語のメニューはありますか。
ございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
ANTIQUEというパン屋さんのビルの地下1階にございます。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
カップルの方、接待の方、お祝いなどに多くご利用頂いております。
写真の撮影は可能ですか。
他のお客様に迷惑がかからない程度にお願い申し上げます。
バリアフリー情報を教えてください。
車いすの方でもご利用いただけます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
アラカルトは対応しておりません。
ドレスコードはありますか。
スマートカジュアルをおススメしております。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
最寄駅からは徒歩でお越し頂けます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
可能でございます。持込料は1本につき3,630円(税サ込)頂戴しております。