「メグロードビル」というディープな雑居ビルの地下にある創作居酒屋。店名の「太」は、フレンチ出身の恰幅の良い大将の本名である「太一」から取っている。
他の客ともかなり密着する狭いカウンター越しに、料理が造られる過程を目前にしつつ、絶妙な間合いで入る大将との会話を楽しめる。料理は5,250円のおまかせコースをご用意するが、ご予約の際にお申し付けいただければ、お腹のすき具合により二人で1コース分をオーダーしたり、前菜のみにしたりと調整は可能。
料理には魚介が多めの印象だ。フレンチ出身であることを彷彿とさせる、正統派和食にはない独特の味付けで、新鮮な食材を味わえる。
優しい味わいに肩の力が抜け、寛げる空間は同僚や気の置けない友人と気軽に利用するのに最適だ。大将の力を借りつつ、気になる異性と一気に距離を縮めるという手に出るのも悪くない。美味しい創作和食をカジュアルに楽しめる、新感覚の居酒屋。