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銀座とよだ

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 外国語対応可

6年連続二つ星の、四季折々の味覚を堪能できる割烹料理店

銀座の並木通りは、東京の名だたるレストランが集まる銀座随一の激戦区。この街の喧騒を忘れられる都会のオアシスが、6年連続でグルメガイドの二つ星を獲得している『銀座とよだ』。料理長・岡本圭一氏による、四季折々の旬の美味を堪能できる割烹料理店だ。

毎朝築地へ行き、その日の美味しい食材を仕入れ、ゲストに「美味しい」と言ってもらいたいというのが岡田氏の信念である。関西から食材を取り寄せ、丁寧に生み出されるこだわりの出汁が『銀座とよだ』の核となり、季節の食材をふんだんに使用したおまかせの料理を展開する。ランチ・ディナーともにコース予約が可能で、季節の移り変わりとともに内容は変化していく。そこには、職人・岡本氏の、料理への真摯な姿勢と心が宿っており、ゲストの胃も心も温かく満たしてくれる。

栂(とが)を使用した白木のカウンターは、デートや気軽な会食にオススメのゆったりとした空間で、料理ができあがるまでの香りや音を愉しむことができる。個室にはブビンガを使用した重厚感のあるテーブルが用意され、大きな窓からは並木通りを見下ろすことができる。接待などのビジネス利用にもふさわしい贅沢な空間で、五感で旬を味わう渾身の日本料理を味わっていただきたい。

コース

ディナー

店主おまかせのディナーコースと乾杯のお飲物

25,661 円 / 人

  • 店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。

  • ▼コース内容
    10皿前後

    ※季節、食材によって皿数は変動いたします。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ランチ

店主おまかせの特別ランチコースと乾杯のお飲物

25,661 円 / 人

  • ランチのお時間に、ディナーと同額のコースと同じ構成でお楽しみいただくことができます。店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。

  • ▼コース内容
    10皿前後

    ※季節、食材によって皿数は変動いたします。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ランチ

店主のおまかせランチコースと乾杯のお飲物

10,811 円 / 人

  • 店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。

  • ▼コース内容
    7皿前後

    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ディナー

季節の特別コースと乾杯のお飲物

37,541 円 / 人

  • 季節の高級食材をふんだんに使用した店主おまかせのお料理に、乾杯のお飲物をお付けいたします。

  • ※時価の食材を使用するため、追加金額が発生する場合がございます。予めご了承ください。
    ※季節、食材によって皿数は変動いたします。詳細は店舗ホームページをご覧ください。
    コース内容について、ご確認をさせていただきますのでご承知おきください。
    ※お飲み物はアルコール、ソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

アクセス

おすすめコメント (9)

  • 年代: 40's来店日: 7/2018来店回数: 2来店目的: 家族や親戚
    素材を生かしたシンプルな味付けですが、出汁はしっかりしていてとても美味しくいたただきました。
  • 年代: 40's来店日: 12/2017来店回数: 1来店目的: 記念日
    From the moment we arrived until we left the service was exceptional and we were made to feel welcome. The food was outstanding and it was a pleasure to watch the master and his team prepare each dish with precision. The food may look simple yet the flavours were complex whilst still allowing the main ingredient to shine. A memorable way to celebrate a special occasion. Thank you
  • 年代: 30's来店日: 4/2017来店回数: 1来店目的: その他
    Delicious food. Good service.
  • 年代: 20's来店日: 9/2016来店回数: 1来店目的: 友達と食事
    お料理の素材、綺麗な仕上げ、味 雰囲気全部がバランスよく整えているとても良いお店でした!
  • 年代: 40's来店日: 6/2016来店回数: 3来店目的: デート
    いつも通り美味しかったです。 天然と天然作りの違いなど教えてもらい、勉強になりました。
  • 年代: 90's来店日: 12/2015来店回数: 1来店目的: 友達と食事
    落ち着いた雰囲気の中で、滋味豊かな季節の魚介や野菜、そして鶏肉を使った炊き込みご飯などを楽しむことができました。 店の方も親切で、料理の質問に丁寧に答えていただきました。 店に入ってからの全般的な接遇も良かったと思いますし、帰りの際はエレベーターのところまで見送っていただきました。 いっしょに行った友人も満足していました。
  • 年代: 30's来店日: 10/2015来店回数: 1来店目的: デート
    お店の方が料理の産地や由来など丁寧に説明してくださいました。 お料理もとてもおいしかったです。
  • 年代: 40's来店日: 9/2015来店回数: 1来店目的: 仕事仲間と食事
    お料理も美味しく、料理長もサービス精神旺盛で楽しませて頂きました。
  • 年代: 60's来店日: 12/2014来店回数: 1来店目的: 友達と食事
    お店の対応、料理について言うことはありません。とても良かったです。特に同伴者がエビ、カニアレルギーがあると連絡しておいたので、同伴者にその食材が出ないのは当たり前ですが、エビ、カニ大好きの私にはカニ料理が出てきたのは大感激でした。今まで行った店は、別の料理を作るのが面倒なんでしよう、私にもエビ、カニは出てきませんでしたから。さすが、ミシュランの2星ですね。
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
半個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴いたしません。
個室には何名まで入れますか。
4〜6名様でのご利用が可能です。
個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
テーブルでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
ほとんどしませんが、場合によっては少々漏れることもあります。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
対応いたしかねます。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
可能でございます。事前にご相談をお願いいたします。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
「プレミアムモルツ」でございます。
オススメのお酒を教えてください。
「三千盛」、「洗心」、「鄙願」でございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
持ち込みはご遠慮頂いております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
12歳以上、コースを食べることができ、ほかのお客様に迷惑にならない場合のみ可能でございます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おります。
英語のメニューはありますか。
ございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配しております。
お店の前にタクシーを付けられますか。
付けられます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
並木通りで近くにブランド店がございます。
禁煙ですか。
土曜夜のみ、個室にて喫煙可能でございます。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
40~50代の方にご利用頂いております。証券会社、メディア業界のお客様に多くご利用いただいております。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
あえて記入しておりません。

店舗情報


店名
銀座とよだ

ジャンル
和食

営業時間
Lunch: [火~金]11:30~13:30(閉店15:00)、[月/土] 12:00~13:30(閉店15:00) Dinner:17:30~22:00 (入店18:30まで)  

定休日
日曜日
祝日

アクセス
東京都中央区銀座7-5-4ラヴィアーレ銀座2階

最寄り駅

東京メトロ銀座線 銀座B5出口 徒歩3分