白金台駅より徒歩10分、恵比寿ガーデンプレイスやウェスティンホテルから徒歩5分ほどの閑静な住宅街に構える日本料理店『白金台こばやし』。神戸で和食一筋22年、料理に妥協のない主人と柔らかな接客の女将が出迎えてくれ、『白金台こばやし』にしかないおもてなしを体感することができる。
料理は月変わりの『おまかせコース』のみ。関西ならではの出汁の繊細さと、素材本来の味わいを活かした料理はどれも忘れ難い1品ばかり。特徴的な日本酒や日本ワインも多数揃えており、料理と酒のマリアージュも楽しめる。
店主の手仕事を目の前で楽しめるカウンターで特別ゲストのおもてなしや接待などにぜひ予約してご利用いただきたい。