10月1日から消費税率が変わります。利用時の注意事項はこちら。また、9月30日早朝からシステム変更のためメンテナンスを予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

恵比寿 ほし

3,780 円 〜
/ 人
16,200 円 〜
/ 人
  • 喫煙エリア

  • 記念日サービス

野菜料理が豊富、スタイリッシュな江戸前鮨店

銀座「鮨天川」の店主による姉妹店『恵比寿 ほし』。スタイリッシュで清潔感溢れる店内にて、洗練された鮨を味わうことができる。

本店「鮨天川」同様、店主の「鮨屋は野菜が足りない」との想いから、野菜のメニューが豊富。旬の京野菜、加賀野菜を使用し、汁物、お浸し、温野菜と多彩な品々が揃う。これらはすべて、メインとなる鮨を引き立たせるものである。築地を中心に、北陸・金沢や長崎県五島列島から魚介を直送。「まぐろのトロの直火焼き」は必食の一品である。鮨の基本である昔ながらの、しめる、蒸す、炊くという作業を大事にしながら新たな技法を取り入れた鮨は、まさに伝統的な技法を守りながら独自に進化する、現代の日本に生きる江戸前鮨といえる。

店内は、コの字の白木のカウンター席と、2~5名様までの完全個室。ランチ・ディナーともに、手頃な価格帯から愉しむことができるので、接待・会食だけでなく、女性同士やデートでもご利用いただける。野菜が豊富な鮨店として、女性を接待して喜ばれること間違いなしである。

■「恵比寿 ほし」へのアクセス
・JR山手線「恵比寿駅」東口より徒歩7分

アクセス

おすすめコメント(9)

  • 30's

    来店日: 6/2019
    Really good place, the Tuna Steak entree was amazing, and the best Maguro sushi(yuzu) i've ever had here.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事
  • 30's

    来店日: 6/2019
    Lunch omakase was amazing, the Tuna Steak and Grilled Ocean Trout was heaps good. The nigiri course was awesome, best maguro nigiri(with yuzu) i've ever had hands down.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事
  • 60's

    来店日: 9/2018
    妻と二人で初めてうかがいました。野菜を中心とした前菜に江戸前の寿司を堪能しました。同席していた常連と思われる若いご夫婦とも楽しい会話で盛り上がり、楽しい時間を過ごさせていただきました。器も美しかったです。2貫を追加しました。銀座の鮨天川との関連もあるようで、今度はそちらも訪問してみたいです。ごちそうさまでした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室です。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂いておりません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    2~5名様まで入れます。

  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)

    テーブルです。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    脱ぎません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能です。事前にご相談ください。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    可能です。事前にご相談ください。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    可能です。事前にご相談ください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリー、サッポロです。

  • オススメのお酒を教えてください。

    日本酒です。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    持ち込みは有料でございます。3,000円~/1本になります。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    可能です。特にございません。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    可能です。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能です。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    住宅地です。

  • 禁煙ですか。

    カウンターのみ禁煙です。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    30~50代のサラリーマン、メディア関係者様。

  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。

    ホテル

コース

ランチ
- 月 -
3,780 円 / 人
ランチ
- 花 -
5,400 円 / 人
ディナー
にぎりコース
16,200 円 / 人

店舗情報

店名

恵比寿 ほし

ジャンル

寿司

営業時間

11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~22:00(L.O.21:30)

定休日

無休,

アクセス

東京都渋谷区恵比寿1-25-7

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