喫煙エリア
記念日サービス
銀座「鮨天川」の店主による姉妹店『恵比寿 ほし』。スタイリッシュで清潔感溢れる店内にて、洗練された鮨を味わうことができる。
本店「鮨天川」同様、店主の「鮨屋は野菜が足りない」との想いから、野菜のメニューが豊富。旬の京野菜、加賀野菜を使用し、汁物、お浸し、温野菜と多彩な品々が揃う。これらはすべて、メインとなる鮨を引き立たせるものである。築地を中心に、北陸・金沢や長崎県五島列島から魚介を直送。「まぐろのトロの直火焼き」は必食の一品である。鮨の基本である昔ながらの、しめる、蒸す、炊くという作業を大事にしながら新たな技法を取り入れた鮨は、まさに伝統的な技法を守りながら独自に進化する、現代の日本に生きる江戸前鮨といえる。
店内は、コの字の白木のカウンター席と、2～5名様までの完全個室。ランチ・ディナーともに、手頃な価格帯から愉しむことができるので、接待・会食だけでなく、女性同士やデートでもご利用いただける。野菜が豊富な鮨店として、女性を接待して喜ばれること間違いなしである。
■「恵比寿 ほし」へのアクセス
・JR山手線「恵比寿駅」東口より徒歩7分
30's
30's
60's
個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室です。
個室料はいくらになりますか。
頂いておりません。
個室には何名まで入れますか。
2~5名様まで入れます。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
テーブルです。
個室では靴を脱ぎますか。
脱ぎません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能です。事前にご相談ください。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能です。事前にご相談ください。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
可能です。事前にご相談ください。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
サントリー、サッポロです。
オススメのお酒を教えてください。
日本酒です。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
持ち込みは有料でございます。3,000円～/1本になります。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
可能です。特にございません。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりません。
英語のメニューはありますか。
ございません。
タクシーを手配していただけますか。
可能です。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能です。
店舗の周りはどのような環境ですか。
住宅地です。
禁煙ですか。
カウンターのみ禁煙です。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
30~50代のサラリーマン、メディア関係者様。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
ホテル
店名
恵比寿 ほし
ジャンル
寿司
営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休,
アクセス
東京都渋谷区恵比寿1-25-7
