SALONE 2007

6,050 JPY 〜
/ Guest
14,520 JPY 〜
/ Guest
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伝統と地域性を再構築する横浜のクリエイティブイタリアン

【お店からのお知らせ】
緊急事態宣言期間中はアルコールの提供を停止しております。ご理解・ご協力のほど、お願いいたします。

最先端のイタリア料理を追求し続けるサローネグループの旗艦店が、『バーニーズニューヨーク(BARNEYS NEWYORK)横浜店』のビルの地下に移転したのは2014年。イタリア料理のトラデイショナーレ(伝統)とレッジョナーレ(地域性)の要素を兼ね備え、シェフの技術と感性で再構築した『クチーナ・クレアティーヴァ(クリエイティブな料理)』という新たなジャンルを展開する、『SALONE2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)』。2016年には、グルメサイトのアワードでイタリアン部門「全国1位」を獲得。

シェフを務めるのは、大阪『クイントカント』のオープン当初から5年間シェフを務めた弓削啓太(ゆげけいた)氏と、イタリア北部の星付きリストランテで長年の修業経験を持つ青木一誠(あおきかずしげ)氏のツートップ。『SALONE2007』の歴史とコンセプトを継承していく。ランチ・ディナーともにおまかせコースのみ。料理に寄り添うワインは、イタリア各地の自然派が揃い、食材やハーブ・スパイスなど、料理を構成する要素と見事に寄り添うぺアリングを、ベテランのソムリエが提案してくれる。

店内は青が基調となり、高級感溢れるゆったりとした空間が創出されている。記念日や横浜デートの締めくくりに、そして、ランチ接待や会食の際には個室(最大6名様)の予約がオススメ。英語対応しており、英語メニューの用意もあるので、海外ゲストのおもてなしも可能。

『SALONE2007』を本店に構えるサローネグループには、東京をはじめ多くの有名イタリアンレストランが名を連ねている。渋谷『ビオディナミコ (BIODINAMICO)』、日本橋『ロットチェント (L'ottocento)』、日比谷『サローネ トウキョウ(SALONE TOKYO)』、そして大阪『リストランテ クイントカント(Ristorante QUINTOCANTO)』も、すべてSALONEグループが誇るイタリアンレストランである。

■アクセス
みなとみらい線 元町・中華街4番出口 徒歩1分

Access

Recommendation(10)

  • 40's

    Date of Visit: 8/2021
    感染対策、スタッフ皆様の立ち振る舞い、料理、全てにおいてプライス以上でした。最後にシェフのご挨拶もあり 知人が薦めた理由がよくわかります。 次はディナーで行きたいです。
    Number of visits: OnePurpose: Date
  • 40's

    Date of Visit: 8/2021
    初めて利用しましたが味、雰囲気、コスパ、サービス、気遣いすべて最高でした。 なによりコロナ対策の徹底をしながら、雰囲気を守る店側の配慮には感服しました。 残念ながら酒類提供はなかったですが、ぜひまた行きたいです。
    Number of visits: OnePurpose: Anniversary
  • 50's

    Date of Visit: 9/2020
    個室で周囲を気にせず、家族4人でゆっくり食事ができました。一皿の量が少なく、色んな器で沢山楽しめるので、家族、皆喜んでいました。ありがとうございました。
    Number of visits: OnePurpose: Anniversary

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    6名様までです。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    ご用意しております。事前にご相談下さい。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    承っておりません。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    承っておりません。

  • オススメのお酒を教えてください。

    イタリア産自然派ワインです。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮頂いております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ご遠慮頂いております。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おります。

  • 英語のメニューはありますか。

    ご用意しております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配させて頂きます。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    付けられます。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    静かな環境です。

Courses

Dinner
ディナーコース
14,520 JPY / Guest
Lunch
ランチコース
6,050 JPY / Guest

Information

Name

SALONE 2007

Cuisine Type

イタリアン、トラットリア

Opening hours

12:00~15:00(L.O.13:00)18:00~22:30(L.O20:00)

Holidays

無休,

Access

神奈川県横浜市中区山下町36-1バーニーズニューヨーク B1

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