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ラ ビオグラフィ(La Biographie・・・)

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 10歳以上可

自然への敬意を表現する、京都のモダンガストロノミー

京都・烏丸御池駅より徒歩5分の場所に、呉服屋の歴史ある一軒家をリノベーションしたフレンチレストランがある。フランス・パリの三ツ星レストラン『アルページュ』などで修業を重ねた滝本将博シェフによる、一つ星の『ラ ビオグラフィ(La Biographie・・・)』だ。店名には、“火入れの魔術師”と呼ばれる師匠から受け継いだ技術を、"Biographie"(伝記)として次世代のスタンダードにしたいとの想いが込められている。

滝本シェフは、高級食材だけでなく、生産者の手によって丁寧に作られた食材にも注目し、ガストロノミーとしての豊かな独創性によってコースを構成する。素材を徹底的に見極め、ストレスを与えないよう的確な火入れをおこない、素材そのものの繊細な風味を最大限に引き出す。彼の料理一皿一皿には、自然への敬意が表現されているのだ。

白を基調としたシンプルモダンな店内には、テーブル席と半個室が用意されており、接待・会食やデートなど、大切な日の一席にふさわしい。英語対応やベジタリアンメニューの用意(予約時相談)も可能なので、海外ゲストのおもてなしでも安心して利用できる。京都に訪れた際にはぜひ、『ラ ビオグラフィ』にて幸せな時間・空間を味わっていただきたい。

▼アクセス
京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅4−1番出口より徒歩5分

コース

ディナー

【即時確定】シェフのおまかせと3杯ペアリング

28,000 円 / 人

  • シェフのおまかせコースに、グラスシャンパンを含むグラスワイン3杯をお付けいたします。

  • ※予約申請と同時に、予約確定となります。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※ランチは2時間前後お時間をいただいております。

ディナー

【即時確定】シェフのおまかせとワンドリンク

22,500 円 / 人

  • シェフのおまかせコースに、はじめのお飲物をお付けいたします。

  • ※予約申請と同時に、予約確定となります。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※ディナーは3時間前後お時間をいただいております。

ランチ

【即時確定】シェフのおまかせと3杯ペアリング

17,000 円 / 人

  • シェフのおまかせコースに、グラスシャンパンを含むグラスワイン3杯をお付けいたします。

  • ※予約申請と同時に、予約確定となります。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※ランチは2時間前後お時間をいただいております。

ランチ

【即時確定】シェフのおまかせとワンドリンク

12,000 円 / 人

  • シェフのおまかせコースに、はじめのお飲物をお付けいたします。

  • ※予約申請と同時に、予約確定となります。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※ランチは2時間前後お時間をいただいております。

アクセス

おすすめコメント (6)

  • 年代: 60's来店日: 5/2018来店回数: 1来店目的: デート
    流石に、京都のフレンチ部門でミシュランから初めて、そして、継続して星を獲得されているのに、納得しました! これまで、都内や神戸、大阪のミシュラン店にもお伺いしたことがありますが、個性ある食器類に抱かれた素晴らしいお料理の数々には、舌を巻きました。特に、アスパラガスをソース状にしつらえられた上に日本産&フランス産の各々、触感の異なるアスパラガスを乗せられたお料理は絶品でした!都内で営業されておられれば、頻繁にお伺いしたいところですが、シェフの京都愛に、敬服し、機会を創って、又、新幹線でお伺いさせて頂きます。ありがとうございました。
  • 年代: 60's来店日: 4/2018来店回数: 1来店目的: その他
    食材のアレンジが独創的で楽しく美味しくいただけました。 サービスが行き届いていました。
  • 年代: 60's来店日: 3/2018来店回数: 1来店目的: 家族や親戚
    これぞ、フレンチ。料理がすばらしくおいしかったです。また、お店の雰囲気も最高で堪能しました。ぜひ、また行きたいです。
  • 年代: 40's来店日: 3/2017来店回数: 1来店目的: 記念日
    個室でゆったりと堪能出来まして、大変満足しております。また近いうちに違ったメニューをご馳走になりに行きます。 どうぞよろしくお願い致します。
  • 年代: 40's来店日: 2/2017来店回数: 2来店目的: 記念日
    去年は結婚記念日に利用させてもらい、とても美味しかったので、今年は家内の誕生日に利用させてもらいました。やっぱりとても美味しかったです! また、利用させて頂きたいと思います。 ごちそうさまでした!
  • 年代: 40's来店日: 2/2017来店回数: 2来店目的: 仕事仲間と食事
    やはりシェフの発想力にただただ脱帽です。本当においしかったです。徒歩
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
半個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴しておりません。
個室には何名まで入れますか。
6名様までご利用頂けます。
個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)
テーブルでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎ頂きません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れは致しません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
無料:記念日用にメッセージプレート対応いたします。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
対応致します。料金等、別途ご相談下さい。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
対応致します。ご相談下さい。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
クローネンブルグでございます。
オススメのお酒を教えてください。
ワインでございます。(ブルゴーニュ、ボルドーなど多数揃えております。)
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
可能でございます。1本につき6,000円頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
10歳以上のお子様からご来店頂けます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おります。
英語のメニューはありますか。
ご用意しております。
タクシーを手配していただけますか。
手配致します。
お店の前にタクシーを付けられますか。
付けられます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
住宅街でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。

店舗情報

店名
ラ ビオグラフィ(La Biographie・・・)
ジャンル
フレンチ、ビストロ
営業時間
12:00~13:00(L.O) 18:00~20:00(L.O)
定休日
, 月曜日、火曜日※不定休あり
アクセス
京都府京都市中京区長浜町152番地
最寄り駅

京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池4−1番出口 徒歩5分

Webサイト
http://la-biographie.info/index.html
リンク
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26018589/