英語メニュー
老舗製麺会社『橋爪製麺』が経営する中華料理店、広尾『はしづめ』につづく2店舗目として、2015年5月に南青山にオープンした『青山はしづめ』。表参道駅から徒歩3分の古民家風の洋館で、老舗『バー・ラジオ（BAR Radio）』の 2階に位置する大人の空間だ。
厳選した旬の食材を使用し、本格四川料理をベースに和のエッセンスを加えた、中華と和の融合が楽しめるネオ中華料理。体に優しい料理が吟味した和食器に盛り付けられ、美しく表現されている。スペシャリテは『フカヒレの姿ステーキ』。味を染み込ませながら蒸したフカヒレに衣をつけて、カリカリに焼き上げる。仕上げにカニミソの濃厚ソースをかけ、ここでしか味わえない逸品に仕上げている。『橋爪製麺』の麺を使用した多様な麺料理も魅力だ。
前日までの予約が必須で、料理はおまかせコースのみ。ゆったりとしたカウンターとテーブル、そして4名様までの個室があるので、接待・会食やデートにオススメ。
50's
個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴しておりません。
個室には何名まで入れますか。
4名様までご利用頂けます。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
テーブルでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎ頂きません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
ご用意がございません。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
フカヒレの姿ステーキでございます。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能でございます。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
ご用意がございません。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
アサヒ 熟撰でございます。
オススメのお酒を教えてください。
ワイン・中国茶のペアリングがおすすめでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
可能でございます。一本につき3,000円頂戴致します。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
コース料理を召し上げれる年齢のお子様はご来店頂けます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりません。
英語のメニューはありますか。
ご用意しております。
タクシーを手配していただけますか。
手配致します。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
青山通りから一本中に入った静かな佇まいでございます。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
赤坂 四川飯店でございます。
店名
青山はしづめ
ジャンル
中華
営業時間
18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日
日曜日, 、土曜日、祝祭日
アクセス
東京都港区南青山3-10-34 2F
