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フルタ (Furuta)

  • 外国語対応可
  • 来店可

最高級の食材を枠にとらわれないセンスにて仕立てる

岐阜の中華の名店「開化亭」のオーナーシェフが満を持して銀座に店を始めた。

白木のカウンター8席のみの小さな店内。中華のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれることのないシェフのオリジナリティー溢れるものばかり揃う。最高級食材を最高な状態で提供。価格は食材の新鮮さ、高級さの裏付けである。ワインストックも充実しており、マリアージュも楽しめる。

接待でも、デートでも必ずお相手を満足させられる店である。

コース

ディナー

シェフの創意工夫によるお任せコースとグラスシャンパーニュ

40,000 円 / 人

  • シェフの創意工夫によるお任せコースにグラスシャンパーニュをお付けいたします。

    料理:シェフの創意工夫によるお任せコース(10品前後)

    ※お飲み物はグラスシャンパーニュかそれに見合うソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※金額の違いは主に使用する食材の質によります。

ディナー

シェフの創意工夫による特選素材のお任せコースとグラスシャンパーニュ

65,000 円 / 人

  • シェフの創意工夫による特選素材のお任せコースにグラスシャンパーニュをお付けいたします。

    料理:シェフの創意工夫による特選素材のお任せコース(10品前後)

    ※お飲み物はグラスシャンパーニュかそれに見合うソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※金額の違いは主に使用する食材の質によります。

ディナー

シェフの創意工夫による極上特選素材のお任せコースとグラスシャンパーニュ

90,000 円 / 人

  • シェフの創意工夫による極上特選素材のお任せコースにグラスシャンパーニュをお付けいたします。

    料理:シェフの創意工夫による極上特選素材のお任せコース(10品前後)

    ※お飲み物はグラスシャンパーニュかそれに見合うソフトドリンクからお選びいただけます。
    ※消費税・サービス料・予約手数料等含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※金額の違いは主に使用する食材の質によります。

アクセス

おすすめコメント (5)

  • 年代: 30's来店日: 10/2016来店回数: 1来店目的: 友達と食事
    昔と変わらず美味しかったのと、食事の出てくるタイミングが抜群でした♡
  • 年代: 50's来店日: 9/2016来店回数: 1来店目的: その他
    とにかく料理が美味しかったです。 ありがとうございました。
  • 年代: 40's来店日: 6/2016来店回数: 1来店目的: デート
    とても丁寧なご対応と、スマートなサービス。 そして会計の際にも、心配りを感じました。 肝心のお料理も…期待通りの素晴らしいものでした。 新たな発見や感動も味わうことが出来ました。 帰りの際に、お夫婦?お二人で 私たちの姿が見えなく丸までお見送りして頂きました。 とても素敵な時間を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。
  • 年代: 60's来店日: 4/2016来店回数: 1来店目的: その他
    味、器とも素敵で、シェフのお人柄が気取らずほのぼのとして素晴らしかった❗ サービスも満足です。
  • 年代: 50's来店日: 12/2015来店回数: 1来店目的: デート
    食事サービスとも素晴らしい
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
対応致しかねます。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
フカヒレステーキ、キャビアの冷製ビーフンでございます。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
事前にご相談頂ければ、コース内でご提供致します。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
可能でございます。事前にご相談下さい。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
キリン ラガー、アサヒ スーパードライ (各中瓶)
オススメのお酒を教えてください。
入手困難なプレミアムなワイン、紹興酒(20~50年もの)でございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
可能でございます。(事前にご相談下さい) 一本につき5,000円〜頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
基本的にご遠慮頂いておりますが、①貸切の場合、�②大人と同じメニューかつお静かにできるお子様であればご来店頂けます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりませんが、メニューの説明は可能でございます。
英語のメニューはありますか。
ご用意がございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配致します。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
住宅街、オフィス街でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。

店舗情報


店名
フルタ (Furuta)

ジャンル
中華

営業時間
17:00~22:30(L.O.20:30)

定休日
月曜日

アクセス
東京都中央区銀座1-21-14

最寄り駅

東京メトロ有楽町線 新富町2番出口 徒歩5分


Webサイト