現在は六代目になる若主人・中村元計氏が“一子相伝”により先代から料理の心と技の全てを受け継ぎ、一期一会の精神と京料理の真髄を伝え続けている名店。
名物料理は、添えられた辛子の辛味と白味噌の甘みが滋味深い雑煮と、日本酒を塗り重ね香ばしく焼あげられたぐじの酒焼き。素材の良さを際立たせる熟練の技に京料理の奥深さを思い知る。
伝統の味を守りつつも科学的裏付けに基づいた料理を研究する六代目は、更なる料理の質やサービスの高みを目指す。伝統の京料理に現代の趣向も加えた洗練の味を堪能したい。
※世界的グルメガイド京都・大阪 2020年度版にて三つ星を獲得
■アクセス
・京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅より、徒歩5分
・京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より、徒歩5分
30's
個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴しておりません。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
掘りごたつ、お座敷でございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎ頂きます。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れは致しません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
ご遠慮頂いております。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
雑煮、ぐじの酒焼きでございます。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能でございます。事前にご相談下さい。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
アサヒ スーパードライ、キリン クラシックラガー、サッポロ 黒ラベル・エビス、サントリー プレミアムモルツ (全て瓶ビール)でございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
ご遠慮頂いております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
小学生以上のお子様は御来店可能でございます。お子様用メニューは3,000円/5,000円ご用意しております。事前にご予約を頂けますと対応可能です。
タクシーを手配していただけますか。
手配致します。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
住宅街でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。
ドレスコードはありますか。
短パン、ジーパン、素足でのご来店はご遠慮頂いております。
店名
一子相伝 なかむら
ジャンル
和食
営業時間
12:00~14:00(L.O.13:00)17:00~21:00(L.O.19:30)
定休日
日曜日不定休
アクセス
京都府京都市中京区松下町136
