Tatsuki (タツキ)

9,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

京都ならではの洗練された個性派フレンチ

京都・銀閣寺からほど近い場所に店を構える『Tatsuki (タツキ)』。「何を食べたか印象に残る料理を提供するレストラン」をコンセプトに、シェフ・藤原達樹氏の独自の感性が光るフレンチレストランだ。

藤原氏は、『西洋膳所おくむら』『三友居(さんゆうきょ)』『ロテルド比叡』『La Cachette(ラ・カシェット)』(フランス・ヴァランス)で研鑽を積み、2011年に独立。確固とした自らのスタイルがありながらも新しい手法を取り入れていく柔軟さで進化し続ける料理は、多くのゲストを魅了し続けている。

コースは1皿1素材にフォーカス。丹波牛や大原の無農薬野菜など、藤原氏が生産者に直接会って目と舌で確かめた旬素材を使用し、それらの素材をどのように調理すれば一番美味しく食べられるかを考えながら作られた10皿で構成。シンプルに仕上げた料理だけでなく、フレンチでは珍しい「握り鮨」を取り入れているのも特徴。酢飯は、赤酢と米酢をその日の鮨ダネに合わせてブレンドを変えており、鮨ダネは江戸前鮨をベースに、サンマ、タコ、ヒラメなど、素材によって仕込み方を変更。シンプルに塩でいただくものや、ヒラメは軽く昆布締め、マグロならタプナードを合わせることも。また、メインの肉料理には、ご飯とちりめん山椒を付けているのも面白い。

シンプルで清潔感のある店内は、テーブルが3卓のみで、ゆとりのある空間。大切な人と一緒に、ゆっくりと特別な時間を過ごしたい時にオススメしたいレストランだ。

■アクセス
京阪本線 「出町柳」駅から市営バス5-17号系 「銀閣寺通り」下車、徒歩2分
「京都」駅より、タクシーで約22分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    有料:1,800円〜/個バースデーケーキなどのホールケーキをご用意できます。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    可能でございます。(ご予約時に決定させていただきます)

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    可能でございます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリープレミアムモルツ、ベルギービール多種でございます。

  • オススメのお酒を教えてください。

    ペアリングワイン、ベルギービールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    2,000円/本、またはグラス1つあたり1,000円で、リーズナブルな方を適用させていただきます。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    来店、対応可能でございます。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    対応可能でございます。(その他フランス語)

  • 英語のメニューはありますか。

    ございます。(その他フランス語)

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    付けることが可能です。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    閑静な住宅街です。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    芸術関係の方、医療関係の方、個人事業主の方などに来店頂いております。

  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。

    西洋膳所おくむら、La Cachette(フランス)などでございます。

コース

ディナー
季節のおまかせコース、お料理にあわせてお飲物4種類
13,000 円 / 人
ディナー
季節のおまかせコース
9,000 円 / 人

店舗情報

店名

Tatsuki (タツキ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

[火~土]17:00~20:30(L.O.20:30)

定休日

日曜日, 月曜日(月曜日が祝日の場合、日曜日営業)

アクセス

京都府京都市左京区北白川久保田町16-1 1F

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Tatsuki (タツキ)
京都・大阪・奈良エリア
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