東京・世田谷の桜新町、サザエさん通りの住宅街にある、普段使いから接待でも楽しめるレストラン『フランス料理 アンフュージョン』。
日本各地、フランスのさまざまな食材を使いこなし、日本のフレンチを作り上げている。信州から直送される新鮮な野菜の味わいや、豊洲市場の魚とは一味違う、越前直送の鮮魚を楽しめる。肉は日本、フランスから届き、常時6~7種類の肉料理を提供している。シェフはメディアで紹介されることも多く、日本の名店を経て渡仏した豊かな経験もち、この地に店を構えた。
料理にあわせてソムリエのセレクトするワインもさることながら、ソフトドリンクや食後酒も充実。そして個室もある落ち着いた色でまとめられている空間。料理、ドリンク、空間でトータルに楽しませてくれる、桜新町界隈のみならず、沿線沿いのいたるところから訪れる人の絶えない人気店である。世界的グルメガイドにも掲載されている。
■アクセス
東急田園都市線 桜新町徒歩5分