タクシー利用可能
英語スタッフ
江戸前鮨の起源は屋台。東麻布、六本木で営んでいた『鮨 よしい』は、2018年秋、青山に移転して新たなスタートを切った。食とアートの融合、侘び寂び、というコンセプトは変わらず、店内は、ほのかに明るく6席の限られたカウンター席にて、本格的なアートと鮨の共演を楽しむことができる。
提供するのは、この道30年以上、海外での経験をも持つ鮨職人・矢部裕二氏。こだわり抜いた上質な鮨を食すことができる。美しいまな板を舞台とし、職人が鮨を握った瞬間、店内に鮨屋の空気がめぐる。無駄のない、優雅に鮨を握る職人の姿に思わず目が奪われてしまうことだろう。
「鮨 よしい」においてはその姿も一つのアートとしてお楽しみいただきたい。そのために、あえて古材のカウンターを利用し、周辺には食と等価に扱われる世界的アーティストの作品とともに楽しむことができる。まるでアートギャラリーのような空間で、思わず目が覚めるほどの極上の握りを、舌だけでなく五感をフルに活用しながら是非ご堪能いただきたい。
■アクセス
東京メトロ銀座線 外苑前 3番出口 徒歩5分
30's
70's
50's
個室はありますか。
ございません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
ご対応致しかねます。ご了承下さい。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
江戸前鮨でございます。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
ご対応致しかねます。ご了承下さい。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
ご対応致しかねます。ご了承ください。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
アサヒ、サントリーでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
中学生以上のお子様は貸切であればご来店いただけます。お子様用メニューのご用意はございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配致します。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
銀座久兵衛でございます。
貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
可能でございます。 ご予約可能人数は4名様～とさせて頂いております。
取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎を揃えております。その中でも山梨県産のワイン、日本酒がお薦めでございます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
対応いたしかねます。
外国語のメニューはありますか。
ございません。
外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
英語へ対応可能なスタッフがおります。
お一人様の来店は可能ですか。
ご遠慮いただいております。
ドレスコードはありますか。
ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、サンダル、短パン等の極端にラフな格好でのご来店はお断りしております。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
徒歩でございます。
店名
鮨 よしい
ジャンル
寿司
営業時間
18:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
月曜日, 日曜日
アクセス
東京都港区北青山3-2-8栄屋ビル1F
