カイノヤ(cainoya)

24,200 円 〜
/ 人
  • タクシー利用可能

鹿児島で唯一無二、実力派の塩澤イタリアン

朝日通電停より徒歩15分、鹿児島の城山町にあるイタリアンレストラン『カイノヤ(cainoya)』。コンクリート地のシンプルな外壁に爽やかなブルーの看板が印象的。店内は白を基調としたシンプルかつ清潔感漂う洗練された空間美が広がり、席はわずか8テーブルと限られ、完全予約制での受付のみとなっている。大切な人とのお食事はもちろん、友人とも心落ち着けてゆったりと楽しむことができる雰囲気である。

『カイノヤ(cainoya)』は普通のレストランとは少々異なり、料理は全てお任せ、決まった時間に一斉にスタートをするスタイルをとっている。ワインもペアリングコースにて提供しているため、ゲストと共に楽しい空間を作り上げてくれる姿勢が嬉しい。ある意味、誰にでもフィットするレストランではないかもしれない。『カイノヤ(cainoya)』塩澤シェフは、「お客様を選ばなくてはお客様に選んでもらえるレストランにはなれない」という考えを持っている。塩澤シェフは、自家製栽培無農薬野菜をガストロバック等の最新機器を駆使し、星付きレストランにも全く引けを取らない斬新で洗練された料理を提供する。

近隣在住以外の方にはなかなか訪問できない立地ではあるが、鹿児島へ足を伸ばす価値が十分にあるレストランである。ここでしか味わえないイタリアンを、是非一度ご堪能いただきたい。

『カイノヤ(cainoya)』の紹介動画はこちらです。

アクセス

おすすめコメント(9)

  • 50's

    来店日: 9/2019
    素敵な時間を過ごすことができました。料理が美味しいのはもちろん、スタッフの皆様の接客も素晴らしく、料理を一層引き立地ました。とにかく、どれも、手間をかけて料理に対する真摯な姿勢が見えました。器も素晴らしいものばかりでした。また、最後にシェフともお話をし、今までの経緯、今後の店の事などお聞きして、カイノヤさんを身近に感じることが出来ました。12月には、京都に行かれるとのこと、そちらにも、機会を見つけて伺おうと思います。今後のご活躍を期待しております。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 30's

    来店日: 8/2019
    野菜のクリスタルサラダが絶品でした。まさか2品にでてきたじゃがいものビシソワーズ、驚きました。ティラミスも美味しかったです。さすが鹿児島でナンバー1の店です、京都に行っても頑張ってください。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 30's

    来店日: 6/2019
    この度はお世話になりました。 急なコース変更に対応いただきありがとうございました。出張先の上司からお店を教えてもらいました。 ひと皿ひと皿がとても丁寧なお料理で、ペアリングのワインも美味しくいただけました。仕事柄ゆっくり食事することが少ないので、とても贅沢な時間を過ごさせてもらいました。 今後移転される予定とおうかがいしました。彼は京都在住なのですが、また機会があれば利用させて頂きたいです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    ご対応致しておりません。ご了承ください。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    ご対応致しておりません。ご了承ください。

  • オススメのお酒を教えてください。

    各種ワインでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    ご対応いたしておりません。ご了承下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    6歳以上からご来店可能でございます。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    つけられます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

コース

ディナー
Degstazione
24,200 円 / 人

店舗情報

店名

カイノヤ(cainoya)

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

L:12:00~15:00 D:19:00~23:00

定休日

月曜日, 火曜日

アクセス

鹿児島県鹿児島市城山町2-11 ドルチェヴィータ B1F

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