どのネタにもかならず手間ひまかけて下ごしらえをするのが、江戸前寿司の昔ながらの味。生の魚の持つ輝きに、職人の技が加わることにより、より艶やかに変化した寿司が堪能できる。それを実践しているのが、「鮨からく」である。落ち着いたしつらえの店内には、カウンター、掘りごたつ式の個室3室（6名～18名対応）が用意され、接待の場や外国人ゲストのアテンドの場としても高い評価を得ている。そしてワインソムリエの資格を所持する店主の戸川氏は、鮨というジャンルにおいて、鮨とワインとのマリアージュの第一人者でもある。
丁寧に下ごしらえされた鮨とワインのマリアージュはここでしか味わうことができない。つまみが数品、そして握り、という流れではなく、つまみと鮨のペアに対して、ワインをあわせて提供。鮨そしてワインとの新しい出会いを体験することができる。
鮨 からく
12,100 円 〜
/ 人
24,640 円 〜
/ 人
英語メニュー
江戸前寿司の職人技をワインとのマリアージュで楽しめる唯一無二の鮨店
アクセス
おすすめコメント(1)
50's
来店日: 9/2017お寿司とワインの組み合わせは初めてでしたが、とても合いますね。 お店も清潔で雰囲気も良く、楽しい時間を過ごすことができました。来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事
FAQ
個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴致しておりません。
個室には何名まで入れますか。
6名まででございます。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
掘りごたつでございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきます。
個室の音漏れ状況はどうですか。
漏れません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
ご対応致しておりません。ご了承ください。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
ご対応致しておりません。ご了承ください。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
ご対応致しておりません。ご了承ください。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
アサヒ、サントリーでございます。
オススメのお酒を教えてください。
各種ワインでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
3,696円(税・サ込)/本よりお持ち込み可能でございます。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
可能でございます。ご相談ください。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりません。
英語のメニューはありますか。
ございます。
タクシーを手配していただけますか。
ご対応致しておりません。ご了承ください。
お店の前にタクシーを付けられますか。
つけられません。
コース
店舗情報
店名
鮨 からく
ジャンル
寿司
営業時間
12:00～14:00 (L/O13:30) / [月～金]17:30～22:00(L/O 21:30))[土] 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日
日曜日, 祝日、不定休
アクセス
東京都中央区銀座5-6-16西五番館 Ｂ1Ｆ
Webサイト
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予約
鮨 からく
銀座・新橋・有楽町
