Bini

18,230 円 〜
/ 人
  • 英語メニュー

創意と感性が響き合う、京都の一つ星イタリアン

夫婦が縁に導かれて落ち着いた先は御所の南の一軒家。店のシンボルであるイロハモミジが出迎えてくれる。

シェフ曰く、料理は四季折々に移り変わる自然の恩恵と旬の素晴らしい食材の魅力をどのように引き出すかのチャレンジ。そうして素材と向き合って生まれる料理のひとつひとつは、一見とてもシンプルなものばかりである。実は緻密なバランスの上で成り立っている美味しさは、それを感じさせないほど心地よく身体に染み渡り、目にも楽しい。経験と柔軟な発想から生み出され、どのジャンルにも当てはまらない料理に合わせるワインも実に様々。是非ともデグステーションで、シェフとマダム2人の織りなす世界観を楽しみたい。

食事も終盤になると思いの外時間が経っていることに驚くお客様も多い。それでももう少し、もう少しと腰を落ち着けてしまうのだ。一度経験してみれば「料理もお酒も、あくまで誰かと時間を共有するための一つのアイテム」と至極当然のことをあたりまえに大切にしていることを実感できるだろう。

※世界的グルメガイド京都・大阪 2023年度版にて一つ星を獲得

■アクセス
京都市営地下鉄烏丸線「丸太町」駅3番出口より、徒歩3分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 40's

    来店日: 11/2021
    お店の入り口からアプローチ、室内の照明と空気感、ご夫婦のお人柄、経験したことのない素晴らしいお料理の数々、お料理に合わせたワイン、全てが素敵でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    詳細をおうかがいしたいので、直接お電話にてご相談ください。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    私たちにできる範囲でよろしければ。但し専門的な知識があるわけではございません。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒの熟撰と京都町屋麦酒醸造所(キンシ正宗)を2種、ご用意しております。

  • オススメのお酒を教えてください。

    各種ワインです。Deguatationは目安として12100円~(税さ込)になります。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございます。ご予約時にご要望いただければ、お料理についてもご用意してお迎えしてございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    もちろんです。会社のご指定がある場合には遠慮なくお申し付けくださいませ。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    街の中ではありますが静かな住宅街でございます。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    老若男女問わずご来店いただき、様々なシチュエーションでご利用いただいております。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。

    イタリアでは「Enoliteca Ombrone」「I’Bologna」「San Domenico」でお世話になりました。その後、東スイスの「Segreto」ではシェフとして経験を積みました。

コース

ディナー
ディナーコース
18,230 円 / 人

店舗情報

店名

Bini

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

ランチ:12:00~15:00ディナー:18:00~23:00

定休日

月曜日,

アクセス

京都府京都市中京区丸太町下る445-1

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