京橋 酛(もと)

9,000 円 〜
/ 人
  • タクシー利用可能

日本酒がより好きになる、東京・京橋の隠れ家的な日本料理店

東京・京橋駅近く、昭和の趣が残る裏路地にひっそりとたたずむ日本料理店、『京橋 酛(もと)』。日本酒の利き酒師である店主・鈴木隆之氏と、東京都内の日本料理店などで腕を磨いた料理長・佐藤隼人氏がタッグを組み、幅広い層から支持される日本酒のラインナップと、旬の食材を駆使した料理とのマリアージュを楽しむ、〝日本酒好きのための隠れ家〟として知られる人気店である。

コンセプトは、〝日本酒にあう料理〟塩分や脂分を控えめにし、素材本来の持ち味をいかしてうま味を前面に出す、身体に優しい料理である。人気メニューは、「酒の肴八寸」。日本酒に合うつまみを少しずつ、ワンプレートで提供する。また、血抜きをして熟成させた魚や、寝かせてうま味を最大限に引き出した魚のお造り、早朝に処理された朝引きの鴨や熟成させた松坂牛など、食材や調理法にも抜かりがない。寄り添う日本酒は約80種。「若い蔵元や世代交代した20-30代の若手、家族経営など、少数精鋭で活躍する酒蔵や造り手をセレクトし、彼らのドラマも伝えていきたい」と鈴木氏。その日の料理やゲストの好みに合わせて、飲み口はすっきりからしっかりまで、幅広い味わいのものを豊富に揃える。

店内は、カウンター9席と、個室(6名)を用意。家族や友人、仕事仲間との会食やデート、海外ゲストのおもてなしなど、さまざまなシチュエーションで、旬の料理と日本酒とのマリアージュを、ゆっくりじっくり味わっていただきたい。

アクセス

おすすめコメント(7)

  • 50's

    来店日: 2/2020
    お料理もお酒も、またお店のスタッフの皆さんのサービスも非常に良かったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事で接待
  • 40's

    来店日: 1/2020
    The food was very good and well presented. We had different varieties of sake which were delicious and went well with the food. There was a relaxed and enjoyable atmosphere. The staff was friendly and helpfully explained the food despite not speaking much English. I recommend it.
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 50's

    来店日: 8/2019
    美味しく、サービスも良く、居心地が良いお店でした。友人との暖かい食事会になりました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    5000円を頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4-6名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)

    テーブルでございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    脱ぎません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    他のお客様とは離れた所に位置していますので、気にならないかと思います。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応しておりません。

  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。

    炭火焼料理でございます。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    承っておりません。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    承っておりません。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • オススメのお酒を教えてください。

    日本酒60種類でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    持ち込みはご遠慮頂いています。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ご来店はご遠慮頂いています。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配させていただきます。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    付けられます。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    細い路地でございます。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    男性6割、女性4割で、30〜60代の方が多いです。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。フラッシュはお控えください。

コース

ディナー
旬を楽しめるお料理コースと、乾杯のドリンク
9,000 円 / 人
ディナー
高級食材を使った、旬の味を楽しめるコースと、乾杯のドリンク
12,000 円 / 人
ディナー
高級食材を使った、旬の味を楽しめるコースと、乾杯のドリンク
15,000 円 / 人

店舗情報

店名

京橋 酛(もと)

ジャンル

和食

営業時間

平日 16:00~23:30 (L.O. 22:30)土曜 15:00~22:00 (L.O. 21:00)

定休日

日曜日, 祝日、不定休

アクセス

東京都中央区京橋2-6-13イーストビル1F

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