「自分がもてなすのに最適な店を」というレストランポリシーのもと、経験豊かなシェフの手による「私たちの考える“美味しい焼肉の食べ方”」を提案・提供しているのが、白金高輪駅徒歩3分の好立地にある、焼肉レストラン「和牛焼肉 KIM」。
「おいしい焼肉の食べ方」として提案する、「肉の部位ごとにたれを変える」「厚切りの肉は塩味、柔らかい肉はポン酢や香味野菜とともにいただく」などの緩急をつけた肉の食べ比べを楽しませてくれるのが、「和牛焼肉 KIM」のポイントの一つである。また、「和牛焼肉 KIM」の最大の魅力である肉は、特別なルートで仕入れた、A5和牛の中でもさらにレベルの高い極めて希少で上質な最高級の国産黒毛和牛を取り扱っている。
落ち着いた店内には、最大6名までの個室があり、カジュアルな接待や会食、肉友同士の肉会などでも気軽に利用することができる。白金高輪の良質な焼肉店を一つ知っておくだけで、グルメの上級者といえるだろう。