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北新地 弧柳

  • タクシー可
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • 中学生以上可

カウンター12席で体感する、柔軟で独創的な浪速流日本料理

大阪・北新地の繁華街から徒歩約5分。堂島中通り沿いの角にあるビルの一階に、小さくも圧倒的な存在感を放っている日本料理『北新地 弧柳(こりゅう)』がある。世界的グルメガイドでは3つ星を5年連続で獲得している。

店主・松尾慎太郎氏は1975年生まれ、大阪府出身。浪速割烹『㐂川』で修業し、24歳で最年少板長になった程の実力の持ち主。異ジャンルのレストランでも経験を積み、2009年に『北新地 弧柳』を開店した。京都の料理が素材の味を引き出す“持ち味”を重視するのに対し、大阪・浪速の料理は、素材の味を生かしながらも、さらに奥行きのある味を付ける“喰い味”が基本で、大阪人の気質である創意工夫によって、時の流れや嗜好を機敏に捉え、新たなアイデアを料理に巧みに取り入れる。松尾氏の料理はまさにこの浪速料理。名前にも遊び心を感じさせる『魚庭(なにわ)』は、華やかな造り盛りのことを指す。卵黄の醤油漬けや、昆布を加えて煮立たせた兵庫県香住沖の海水を醤油代わりに添えるなど、柔軟な発想から生まれる美しく楽しい料理で、瞬く間に人気店となっている。

店内は、調理場を囲むように配されたフラットなカウンター12席のみ。料理人の手元を目の前で楽しめる。付かず離れずの心地良い接客と臨場感あふれる雰囲気で、接待・会食はもちろん、大切な方との一席の時間も充実させてくれること間違いなしだ。

■アクセス
・JR東西線「北新地」駅C-92出口より、徒歩10分
・大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅7番出口より、徒歩10分

コース

ランチ

季節のおまかせコースと料理長おすすめのお飲物2杯付き

28,000 円 / 人

  • ※消費税・サービス料・手数料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ※お飲物はアルコール・ソフトドリンクからお選びいただけます。

ディナー

季節のおまかせコースと料理長おすすめのお飲物2杯付き

28,000 円 / 人

  • ※消費税・サービス料・手数料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ※お飲物はアルコール・ソフトドリンクからお選びいただけます。

アクセス

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能でございます。事前にご相談ください。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
新鮮な魚介類を刺し身などでお召し上がりください。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
可能でございます。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
対応しておりません。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
サントリープレミアムモルツとマスターズドリームでございます。
オススメのお酒を教えてください。
日本酒でございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
可能です。ワインは1本3,500円、日本酒は、一升3,500円、4合3,000円を頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
中学生以上はご来店頂けます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おります。
英語のメニューはありますか。
ございます。
タクシーを手配していただけますか。
手配しております。
お店の前にタクシーを付けられますか。
付けられます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
繁華街でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
男女の偏りなく30〜60代の方に多くご来店いただいております。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
浪速割烹期川でございます。

店舗情報

店名
北新地 弧柳
ジャンル
和食
営業時間
Lunch: 12:00~14:30(L.O.13:00)(火~土) ※ランチは2名以上で2日前までに要予約 Dinner: 18:00~23:30(L.O.21:30)
定休日
日曜日 , 祝日
アクセス
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
最寄り駅

JR東西線 北新地C-92出口より徒歩10分
大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋7番出口より徒歩10分

Webサイト
http://www.koryu.net/
リンク
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27040935/