日本料理 鶴寿(かくじゅ)

12,100 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

生産者から食のバトンを繋ぐ、創意工夫をこらした日本料理

東京・品川駅より電車で20分圏内のエリア、鶴見。このエリアの希少な和食店として誕生した『日本料理 鶴寿(かくじゅ)』は、總持寺近くに位置する一軒家レストランである。

本店は、東京にある『日本料理 和郷 Wakyo 』。料理長・三島立己氏は、地元の島根で料理人人生をスタートさせた後、東京の日本料理店へ進出、そして本店にて研磨を重ねた。素材は、「限られた資源の中から命をいただいている」という想いの元、「顔の見える生産者」の「思いの伝わる」食材を使用し、フレンチ要素を取り入れた日本料理を提案している。こだわりの日本酒は、造り手の個性がみえるものや、燗にして味わいの広がるものを厳選しており、旬食材のおまかせコースと合わせて、常備する30種類以上もの日本酒からペアリングを愉しませてくれる。モットーは、「生産者とお客様のバトンとなれるレストランを築くこと」だと三島氏はいう。

日本式の一軒家レストランに足を踏み入れるには、友人宅に訪れるように靴を脱いであがる。メインダイニングからは四季を愛でる庭園が見え、デートや接待・会食にもオススメである。個室ならば0歳もお子様も利用可能なので、家族団らんの時を過ごすことができる。英語対応可能なので、海外ゲストも安心して訪れることができるだろう。

※入口になだらかな階段がある為、お手伝いが必要なお客様は「ご要望欄」にご記載ください。

【アクセス】
■JR京浜東北線「品川駅」より、「鶴見駅」まで約18分
■JR京浜東北線「横浜駅」より、「鶴見駅」まで約12分
■JR京浜東北線「鶴見駅」西口より徒歩5分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 40's

    来店日: 6/2017
    洗練された料理及びお酒も満足出来、スタッフさんとの会話も楽しかったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴いたしません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    16名様までお入りいただけます。

  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)

    テーブルでございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。

    コースのスターターでお出しする「海2010」でございます。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    瓶ビールのみ オリジナルのクラフトビール

  • オススメのお酒を教えてください。

    造り手の個性がみえる日本酒でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    メインダイニングは中学生以上、個室でしたら0歳から可能でございます。2,000円にてお子様用メニューをご用意いたします。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おります。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    40~70代のお医者様や経営者の方に良くご来店いただいております。

  • 店主・シェフの修業先はどちらになりますか。

    島根・東京の日本料理店で修業後、日本料理和卿でございます。

コース

ディナー
おまかせコース
12,100 円 / 人
ディナー
おまかせコースと日本酒ペアリング
16,940 円 / 人

店舗情報

店名

日本料理 鶴寿(かくじゅ)

ジャンル

和食

営業時間

Lunch: 12:00~14:00(土日のみ) Dinner:17:00~22:00

定休日

月曜日, 祝日

アクセス

神奈川県横浜市鶴見区豊岡町11-16

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