recte（レクテ）

11,000 円〜

/ 人

20,350 円〜

/ 人

記念日サービス
英語メニュー
英語スタッフ

「竈かまど」で火入れをした、「ありのままの」食材の味を愉しむ一つ星フレンチ

代官山駅から恵比寿側に坂をくだった場所にある、隠れ家フレンチレストラン『recte（レクテ）』。ここでは、他で味わうことのできない「竈（かまど）」を使ったフレンチを愉しむことができる。

『recte（レクテ）』を率いるのは、佐々木直歩（ささきなおひさ）シェフ。銀座「ル・ジャルダン・デ・サヴール」を経て渡仏し、パリ「アピシウス」などの名レストランで約9年間修業のキャリアを持つ。
店名の『recte（レクテ）』はラテン語で「ありのままに」という意味を持つ。全国からの素晴らしい食材を、佐々木シェフが300年以上という長い歴史を誇る「紀州備長炭」と、より優れた遠赤外線効果をもつ「大谷石」で出来上がった「竈」を駆使し、食材の持つポテンシャルを最大限に引き出す。

扉を開けるとすぐに現れるダイニングは、シンプルでシックな装い。穏やかな照明が大人の隠れ家を演出している。天井に木製の梁が使用されているのは、佐々木シェフのこだわりだという。奥の完全個室は、接待・会食や記念日デートにオススメである。英語対応や英語メニューの用意もあるので、海外ゲストのおもてなしにもふさわしい。大切な人とありのままにリラックスした食の時間を過ごしたいときに、ぜひ足を運んでいただきたい。

※世界的グルメガイド東京 2023年度版にて一つ星を獲得

■アクセス
・東急東横線「代官山駅」東口より徒歩3分
・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」2番出口より徒歩5分
・JR「恵比寿駅」西口より徒歩6分

アクセス

FAQ

半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室には何名まで入れますか。
8名様までお入りいただけます。
個室のタイプを教えてください。（例：掘りごたつ、テーブル等）
テーブルでございます。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。（2枚までは無料、3枚目からは一枚につき1,100円（税サ込）頂戴いたします。）
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
事前にご相談ください。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
アレルギーや好き嫌いなど、できる限り対応させていただきますので、事前にお申し出ください。ベジタリアンやビーガンの方には対応できない場合があります。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
中学生以上のお子様はご来店いただけます。お子様用メニューのご用意はございません。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おります。
英語のメニューはありますか。
ございます。英語メニューのご要望の場合はご予約時にその旨お知らせください。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
30~60代の様々なご職業の方にご利用いただいております。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
「ル・ジャルダン・デ・サヴール」からフランスの「アピシウス」等でございます。
個室はありますか。
ございます。