日本料理店でありながら、時にジャンルを奔放にまたいでしまう、西麻布の隠れ家レストラン『La BOMBANCE (ラ・ボンバンス)』。フランス語で”ご馳走”の意。
オーナー・岡元信(おかもと まこと)氏は、「日本料理 鴨川」や「紀尾井町 福田家」などを経て、2004年に『ラ・ボンバンス』を開業。「お越し下さる皆さまに感謝の気持ちを忘れずに四季折々の日本の食材と対話しお客様の”心の記憶に残る料理”を作りたい」と岡元氏。料理コースは、旬の素材を生かした月替わりのコース1種類のみ。「お客様が大切な方と語らい愉しむ時間、 この時を過ごす場所として当店をお選びいただけること、その時を共有させていただくことに感謝し、 日本の美しく素晴らしい食材や食文化を通して 、人と人との繋がりを大事にしたい… 」との想いが込められた繊細な料理で、ゲストの心を虜にする。
店内には、デートにオススメのカウンター席のほか、テーブル席と、接待・会食などに活用できる完全個室(8名様)など、シチュエーションに合わせた予約が叶う空間を用意。事前予約にて、ベジタリアンメニューの用意が可能なので、海外ゲストのおもてなしにも喜ばれるだろう。
■アクセス
・都営大江戸線「六本木駅」2番出口より徒歩15~20分
・東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B1出口より徒歩12~15分
・東京メトロ日比谷線「広尾駅」3番出口より徒歩12~15分