KAWASAKI (カワサキ)

6,600 円 〜
/ 人
11,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

素材との一期一会を大切に、旬の恵みが楽しめる静岡発フレンチ

JR静岡駅からほど近く、レンガ造りのビルの2階にひっそりと佇むフレンチレストラン『KAWASAKI』。オープンキッチンのカウンター10席、テーブル8席の小体な店ながら、口コミでの評判が高く、遠方からわざわざ訪れるゲストもいる隠れた名店だ。

「何か表現することを仕事にしたかった」というオーナーシェフの河崎芳範氏。当初音楽の専門学校に進み、ギターリストとしてバンド活動をしていたが、24歳で表現方法を音楽から料理に変え、料理の世界に転身。代々木『レストラン キノシタ』や高田馬場『ラミティエ』、丸の内『ブラッスリー オザミ』などで経験を積んだ後、農園直営のレストラン『レストラン ビオス』(静岡・富士宮)でシェフを務め、2014年に独立し『KAWASAKI』をオープンさせた。

「季節の自然のものを楽しんで欲しい。その一期一会を大事にしていきたい」との思いから、地元の生産者とのつながりを大事にし、毎日食材を見極め、一番良い食材を一番良い調理法で提供することにこだわってきた。狩猟時期にはシェフ自ら狩りを行ない、店内には保存のための熟成庫も設ける。野菜類は毎朝契約農家に出向いて収穫。地元の食材を、生産者の想いを込めて一皿に仕上げるのが河崎シェフの流儀である。

内装は、黒を基調としたシックな雰囲気。自分へのご褒美や大切な記念日、友人やカップルでの利用など、幅広いシーンで利用可能。この時、この場所でしか味わえない『KAWASAKI』の一皿を、ぜひ自身の舌で確かめてもらいたい。

アクセス

おすすめコメント(5)

  • 30's

    来店日: 3/2020
    素晴らしいお食事でした。大変美味しかったです。妻も喜んでいました。またお伺いしたいと思います。とても満足です。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 40's

    来店日: 1/2020
    お野菜が美味しいとの事で、予約させて頂き ました。ジビエにはこれまでいい思い出がなく 少しの不安はありましたが、調理する方によって こんなに美味しく頂くことができるのか!!と 感激しました。器も、盛り付けもとても ステキでした。大満足でした!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 40's

    来店日: 7/2019
    素材を生かしたお料理でとても美味しかったです。 応対についても大変丁寧に接して下さいました。 初めての利用でしたが、是非今後も機会があれば伺いたいと思います。 ありがとうございました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    無料にてメッセージプレートをご用意いたします。また4,000円/個にてバースデーケーキのご用意も可能でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。1本につき3,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。予約可能人数は10~18名様、最低予算は150,000円でございます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を取り揃えております。その中でワインがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトのご注文、ベジタリアン向けメニューには対応可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    JR静岡駅北口から徒歩10分でございます。

コース

ランチ
ショートコース
6,600 円 / 人
ランチ
季節のDegustasion
11,000 円 / 人
ディナー
季節のDegustasion
11,000 円 / 人

店舗情報

店名

KAWASAKI (カワサキ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch: 12:00~14:00 (L.O. 13:30) Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 21:00)

定休日

不定休

アクセス

静岡県静岡市葵区常磐町1-8-5BROOKLYN SQUARE 2F

予約

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KAWASAKI (カワサキ)
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