2017年10月、神楽坂のひっそりとした住宅街にあるマンションの一角、「秘密」のレストラン『SECRETO』がオープン。
オーナーシェフの藪中章禎氏は、飲食業を営む両親の影響から幼い頃より料理人の夢を抱き、1999年に渡仏後『ル プチニース』、スペイン『ドスパリージョス』、世界一予約の取れないレストランとして名高いスペイン『エルブジ』を経て、マンダリンオリエンタル東京『タパスモラキュラーバー』のスーシェフを務めた。
一斉スタートで、季節を感じるこだわりの素材と緩急を意識した驚きに富んだクリエイティブなお料理とそれに合わせたドリンクの1コースのみのご用意。
店内は黒を基調とした、広々としたカウンター10席。シェフやスタッフ、お客様が一体となる空間。仕事仲間や記念日はもちろん、お一人様での利用も可能とあって神楽坂で自分だけの「秘密」の場所にできるだろう。
■アクセス
都営大江戸線 牛込神楽坂駅A1出口 徒歩5分
都営大江戸線 牛込柳町駅 徒歩8分
東京メトロ東西線 神楽坂駅1出口 徒歩13分