Series(シリーズ)

4,180 円 〜
/ 人
8,228 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

料理とワインの「連なり」を少量多皿コースで魅せる、麻布台の中国料理店

六本木・飯倉片町の交差点からほど近い場所に、麻布台『Series(シリーズ)』はある。六本木のカウンターチャイニーズ『虎峰(こほう)』の姉妹店として、2020年4月にオープンした中国料理店だ。

シェフを務めるのは、金子 優貴(かねこ ゆうき)氏。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、現存する日本最古の中国料理店『聘珍楼(へいちんろう)』にて中国料理の基礎を学び、マンダリンオリエンタル東京の一つ星レストラン『SENSE(センス)』にて、最先端の技術やプレゼンテーションを学ぶ。その後、東京都内のレストラン料理長を経て、麻布台『Series』の料理長に就任した若きエースである。

コンセプトは、料理と飲物で表現する「連なり= Series」。ソムリエの資格をもつ金子シェフが、伝統的な広東料理の技法をベースに、香港・上海・シンガポール・インドネシアなど、海外の研修で得たアジア各国のスパイスを加えた料理と、世界各国から厳選したワインをペアリングし、六本木『虎峰』と同様に少量多皿(ディナー約26品)のコーススタイルで独自の世界観を展開する。

店内は、大理石と木の素材を融合したメインダイニングと、オープンキッチンのカウンター4席を奥に配した縦長の空間。非日常の豊かさと温もりの両方を兼ね備えている。金子シェフの調理姿を目前に会話も愉しめるシェフズテーブルは特等席だ。記念日デートなどの特別な日にぜひ予約していただきたい。また、入口のバーカウンター「シークレットバー」では、アペリティフはもちろん、食後酒やワインとチーズも楽しむことができる。少量多皿の中国料理と、ワインペアリングとが紡ぎ出す新たな食の世界を体感できることだろう。

◾️アクセス
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩5分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩7分

アクセス

おすすめコメント(4)

  • 20's

    来店日: 9/2019
    Fabulous food and awesome service.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 50's

    来店日: 9/2018
    いろんな種類のお肉とワインの取り合わせが満足でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 40's

    来店日: 9/2018
    とても美味しく楽しんで記念日を祝えました。ありがとうございました。 今度はお店のコンセプトでもある多皿コースを食べたいと思います。 またよろしくお願いいたします。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料3,500円(ペアリングご注文頂ければ持ち込み料なし)頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は24名様とさせていただいております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、紹興酒、ワイン、日本酒、焼酎、カクテル、ウイスキーを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応できるスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅それぞれから徒歩5~7分もしくはタクシーでございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

コース

ランチ
16品ランチコース
4,180 円 / 人
ディナー
26品スタンダードコース
8,228 円 / 人
ディナー
26品シグネチャーコース
13,068 円 / 人

店舗情報

店名

Series(シリーズ)

ジャンル

中華

営業時間

Dinner:17:00~22:00(L.O.20:00)

定休日

日曜日, 冬季夏季休暇有

アクセス

東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル1F

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