紀尾井町 福田家

19,800 円 〜
/ 人
26,400 円 〜
/ 人
  • 喫煙エリア

  • 記念日サービス

  • 英語スタッフ

料理、器、空間。日本の文化と芸術が集結した魯山人ゆかりの二つ星料亭

東京都千代田区の紀尾井町に、都心にありながら緑豊かで清涼な雰囲気の中にひっそりとたたずむ一軒家。ここが美食家、芸術家として名を馳せた北大路魯山人と縁が深く、老舗料亭として名高い二つ星『紀尾井町 福田家』である。

『福田家』は元々、1939年に割烹旅館として開業。常連の宿泊客だった北大路魯山人の指導を受け、店のしつらいや料理、接客に至るまで五感を満足させる“もてなし”を徹底し、政財界の重鎮や文化人に愛されてきた。現在厨房を任されているのは、五代目料理長となる松下俊一氏。人を魅了する“鮮烈さ“、素材を吟味し、素材の持ち味を活かすという『福田家』の料理の伝統を受け継ぎつつ、現代の食の要素を積極的に取り入れ、いまの時代のゲストを魅了する。さらに魯山人の手による工芸品を数多く所有しており、四季折々のふさわしいシーンで活用。珠玉の銘品が食の喜びをさらに高めてくれる。

また料理そのものに加え、建物や庭など“空間の美”との調和を工夫しているのも、魯山人の教えによるもの。この場所、この店でしか味わえない総合的な食の魅力で、世界的なグルメガイドでも二つ星の名店との誉れを得ている。

現在の店舗は、築80年の二階建て一軒家を改装したもので、2016年から営業。随所に北大路魯山人作の吊行灯や大壺などがさりげなく飾られて、店内を見るだけでも心が引き立つ。客席はすべて個室で、掘りごたつ席とテーブル席を用意し、幅広いゲストに対応する。最大16名まで入れるお座敷がある一方、実は個室は2名から利用可能。接待や親族顔合わせといった公的な場はもちろんだが、たまには友人と会食などで利用し、日本の粋を感じてみるのもおすすめ。日本の文化と芸術が集結した「料亭」の世界観を、この機会にぜひ一度体験いただきたい。

■アクセス
・東京メトロ「赤坂見附駅 」D出口より、徒歩3分
・東京メトロ「永田町駅」9a出口より、徒歩5分

アクセス

おすすめコメント(2)

  • 30's

    来店日: 4/2019
    料理も器も接客も全て楽しめました。 料理長ともゆっくりお話できたのが他と違って素晴らしかったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他
  • 40's

    来店日: 5/2018
    魯山人の器をいくつもお出し下さって、また、帰りに作品など丁寧に魅せていただきました。 料理長も細やかな対応で、大変美味しく 五感が満たされて 大満足です。 また ぜひ 伺いたいです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    サービス料を20%頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4名様のお部屋が二部屋、8名様、16名様のお部屋がそれぞれ一部屋でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきます。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    事前にご連絡・ご予約いただければ、4,000円/個~ケーキ(外注)のご用意及び、ご飯をお赤飯に変更等の対応をさせて頂きます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ:スーパードライ、サッポロ:エビス・黒ラベル、サントリー:プレミアムモルツ、キリン:一番搾りでございます。すべて中瓶でのご用意となります。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本 (四合瓶)につき3,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ランチは小学生以上、ディナーは中学生以上のお子様の御来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    喫煙可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    ご遠慮いただいております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキーを揃えております。その中で日本酒はお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    可能な限り対応致しますので、事前にご相談をお願いいたします。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語を話せるスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご遠慮頂いております。

  • ドレスコードはありますか。

    短パン、サンダル(素足)での御来店はお断りいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    赤坂見附駅より徒歩5分でございます。

コース

ランチ
料理長のおまかせコース
19,800 円 / 人
ランチ
料理長のおまかせコース
26,400 円 / 人
ランチ
料理長のおまかせコース
33,000 円 / 人

店舗情報

店名

紀尾井町 福田家

ジャンル

和食

営業時間

Lunch: 11:30~14:30 (最終入店: 13:00) 【金・土のみ】Dinner: 17:30~22:00 (最終入店: 20:00)【月~金及び土 (10名様以上)】

定休日

日曜日, 月1回、指定の土曜日、夏期及び年末年始、祝祭日

アクセス

東京都千代田区紀尾井町1-13

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