L'eau Blanche (ローブランシュ)

10,890 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

フレンチの枠にとらわれない、自由な表現で紡ぐ一つ星フレンチ

フランス語で「白い水」を意味する『L’eau Blanche(ローブランシュ)』。博多の繁華街を流れる那珂川を臨む、西中洲の2階にあるフレンチレストランである。

シェフの白水鉄平氏は、幼いころから「料理人になる」という決意のもと専門学校卒業後、『オテル・ドゥ・ミクニ』(東京・四ツ谷)、東京・日本橋にあった『オーグードゥジュールメルヴェイユ』を経て渡仏。帰国後、『オーグードゥジュール メルヴェイユ博多』のシェフを4年間務めた人物。「福岡という土地だからこそ提供できるもの」を日々探求し、九州各地をはじめ様々な場所へと自ら赴き、生産者と直接対峙することで、厳選した素材そのものの生命力を感じる最高の一皿へと昇華させていく。

「L’eau Blanche」はそんなシェフの生き方・料理観そのものを表現するオープンキッチンという名の劇場なのだ。

フレンチの枠にとらわれない『白水鉄平の料理』を支えるのは、洗練された空間と、心地よく流れる穏やかな時間。そして料理の魅力をより一層輝かせるワイン。フランスワインをはじめ国産ワインも常備しており、一皿ごとのペアリングも楽しみの一つだ。デザイナーの高須学氏が手掛けた、シンプルかつ上質な空間で、博多の景色とともに美食の時間をお愉しみいただきたい。

■アクセス
福岡市地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端」駅より、徒歩6分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 30's

    来店日: 8/2019
    All so good!! So thank you, best chef and your team. This night very nice !
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 50's

    来店日: 6/2019
    食事も1つ1つ美味しく頂けましたし、お店の雰囲気、店員の皆さんのアットホーム的なサービスなど、とっても満足できました。 料理は驚きの連続でした。楽しめました。 また、利用させて頂きます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 50's

    来店日: 6/2019
    The food is hearty and marvellous. The service is excellent. The staff introduced the food in great detail and the wines recommended by him especially those made in Japan are very good which paired excellently with the food. Truly sensational! Thank you so much to the Chef and the staff for a wonderful dinner experience.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ熟選、クローネンブルグブランでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき4,235円(税サ込)頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    ご相談ください。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、ウィスキー、リキュール、スピリッツを揃えております。その中でもフランスワインは常時120本ほど揃えておりお薦めでございます。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    半ズボン、サンダルでの御来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    中洲川端駅より徒歩5分でございます。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    簡単な英語対応は可能でございます。

  • 英語のメニューはありますか。

    ご用意しております。

コース

ディナー
白水シェフお任せコース
10,890 円 / 人
ディナー
白水シェフお任せコース
10,890 円 / 人
ディナー
白水シェフお任せコース
15,730 円 / 人

店舗情報

店名

L'eau Blanche (ローブランシュ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日,

アクセス

福岡県福岡市中央区西中洲4-4リンファースト2F

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