L'eau Blanche (ローブランシュ)

15,730 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

フレンチの枠にとらわれない、自由な表現で紡ぐ一つ星フレンチ

フランス語で「白い水」を意味する『L’eau Blanche(ローブランシュ)』。博多の繁華街を流れる那珂川を臨む、西中洲の2階にあるフレンチレストランである。

シェフの白水鉄平氏は、幼いころから「料理人になる」という決意のもと専門学校卒業後、『オテル・ドゥ・ミクニ』(東京・四ツ谷)、東京・日本橋にあった『オーグードゥジュールメルヴェイユ』を経て渡仏。帰国後、『オーグードゥジュール メルヴェイユ博多』のシェフを4年間務めた人物。「福岡という土地だからこそ提供できるもの」を日々探求し、九州各地をはじめ様々な場所へと自ら赴き、生産者と直接対峙することで、厳選した素材そのものの生命力を感じる最高の一皿へと昇華させていく。

「L’eau Blanche」はそんなシェフの生き方・料理観そのものを表現するオープンキッチンという名の劇場なのだ。

フレンチの枠にとらわれない『白水鉄平の料理』を支えるのは、洗練された空間と、心地よく流れる穏やかな時間。そして料理の魅力をより一層輝かせるワイン。フランスワインをはじめ国産ワインも常備しており、一皿ごとのペアリングも楽しみの一つだ。デザイナーの高須学氏が手掛けた、シンプルかつ上質な空間で、博多の景色とともに美食の時間をお愉しみいただきたい。

■アクセス
福岡市地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端」駅より、徒歩6分

アクセス

おすすめコメント(6)

  • 30's

    来店日: 5/2022
    旬の食材を最大限に活かした料理は非常に美味しく、サーブも丁寧で、景色も素晴らしく改めて良いお店だと感じました。 またの機会に利用させて頂きたいです。
    来店回数: 2回以上訪問来店目的: 記念日
  • 60's

    来店日: 5/2022
    どの料理にも工夫があり、ワインにも満たされながら、とても美味しく戴きました。 ブータンヴィオレ、ヤリイカの腸詰め、そば茶のブランマンジェ等、とても印象に残り、満足感に浸りました。 有り難う御座いました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事で接待
  • 60's

    来店日: 10/2021
    白水シェフの料理の素晴らしさは勿論のこと、その美味しさを倍増させてくれるソムリエ氏の熟練の技、他フロアスタッフも最高でした。会食を楽しんでほしいという心からの思いが強く感じられる接客で、再訪するのが楽しみなレストランです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ熟撰、rococoビール、ひでじビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。1本につき6,050円(税サ込み)頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    ご相談ください。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、ウィスキー、リキュール、スピリッツを揃えております。その中でもフランスワインは常時120本ほど揃えておりお薦めでございます。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    半ズボン、サンダルでの御来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    中洲川端駅より徒歩5分でございます。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    簡単な英語対応は可能でございます。

  • 英語のメニューはありますか。

    ご用意しております。

コース

ディナー
白水シェフお任せコース
18,150 円 / 人
ディナー
白水シェフお任せコース
15,730 円 / 人

店舗情報

店名

L'eau Blanche (ローブランシュ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

17:00~23:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日, 月2回不定休

アクセス

福岡県福岡市中央区西中洲4-4リンファースト2F

おすすめのレストラン

予約

×
L'eau Blanche (ローブランシュ)
九州・沖縄
予約