プレミアム 听 (ポンド) 祇園店

10,500 円 〜
/ 人
10,500 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

究極の熟成肉を京都『食』の中心地、祇園で味わう

ドライ・エイジングビーフを扱う「听グループ」が満を持してオープンした鉄板焼ブランド『プレミアム听』の二号店が京都祇園にオープンした。
古い京町家が並びたくさんの料亭、レストランが並ぶ祇園花見小路に位置し、町家をイメージした外観からは想像できない洗練されたラグジュアリーな店内は日本人ゲストもちろん外国人ゲストも満足いただける。

オーナーがアメリカへ視察に行った際に出会ったという、甘く香ばしい香りのドライ・エイジングビーフを日本でも扱うため、国内を奔走したどり着いたのが鹿児島県の平松牧場。ドライ・エイジングの魅力を最大限に引き出す和牛を作りあげた。湿度や温度などを徹底管理した環境を備えた熟成庫の中は、ナッツのような芳醇な香りで満たされ、焼けば引き立つその香ばしさは、一度食べたら、忘れられない味わいだ。希少な熟成神戸牛や熟成黒毛和牛の味わいをより引き出すべく、赤・白・スパークリング等豊富なワインが揃う。本格鉄板カウンターで、シェフの技術によって生み出される熟成牛との極上のマリアージュをお楽しみいただける。京都・京北町の契約農家から届く京野菜や米は、うま味と鮮度がひときわ光り、プレミアム听(ポンド)の味を支えている。

シェフの豪快な調理姿を目の当たりにすることのできる鉄板カウンターがどっしりと構えており、接待・会食や記念日デート、お祝いの席にもふさわしい空間となっている。英語と中国語メニューの用意があるので、海外ゲストのおもてなしにもオススメ。

■アクセス
京阪本線「祇園四条」駅6番出口より、徒歩約5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。詳細につきましては事前にご相談をお願いいたします。

  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。

    熟成神戸牛のステーキでございます。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    可能でございます。出来るだけお客様のご要望におこたえいたしますので、事前にご相談をお願いいたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    持ち込みはご遠慮頂いております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ワイン、シャンパンをお薦めしております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトのご注文には対応させていただきます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語と中国語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語対応の可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご遠慮頂いております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    祇園四条駅より徒歩5分でございます。

コース

ディナー
熟成黒毛和牛のコース 全7品 お飲物1杯付き
10,500 円 / 人
ディナー
熟成神戸牛のスタンダードコース 全9品 お飲物1杯付き
12,500 円 / 人
ディナー
熟成神戸牛のプレミアムコース 全9品 お飲物1杯付き
18,500 円 / 人

店舗情報

店名

プレミアム 听 (ポンド) 祇園店

ジャンル

ステーキ、鉄板焼き

営業時間

Lunch: 11:30~14:30 (L.O. 13:00) Dinner: 17:00~23:00 (L.O. 22:30)

定休日

無休, (2019年より毎週月曜日が定休日になります)

アクセス

京都府京都市東山区祇園町南側570-15

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