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ソンブルイユ(SOMBREUIL)

  • 個室あり
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • 12歳以上可

伝説の名店のスタッフが再集結。すべてが極上のグランメゾン

JR飯田橋駅から徒歩3分、都心の地にたたずむ優美な一軒家レストラン『ソンブルイユ』。450坪の敷地には美しく整えられたガーデンが広がり、春と秋には店名の由来となったバラが優雅に咲き乱れる。都会の夢のようなエレガントな空間で供されるのは、若月稔章シェフによる正統派フレンチである。

若月シェフは、『ラ・マレ』『トゥールダルジャン』を経て渡仏し、名立たる星付きレストランで修業を重ねたのち、『ロオジェ』を経て、麹町の『エメ・ヴィベール』のシェフに就任。2007年に二つ星を獲得。以後、7年連続二つ星獲得するという偉業を果たし、フレンチの邸宅レストランとして名をとどろかせた。その若月氏をはじめとする当時のスタッフが、日本では珍しい真のグランメゾンを目指して奇跡的に再集結し、2017年7月にオープンさせたのが『ソンブルイユ』だ。

本場フランスや日本各地から厳選された食材を集め、若月氏の感性を経て美しく表現された料理は、あくまで正統派かつ芸術的。またフロマージュのワゴンサービスやデザートのクレープシュゼットを味わえるなど、いまでは希少となった本格フレンチを楽しめるのは、一流のサービススタッフが揃っているからこそ。ワインはフランス産を中心に400種類以上あり、料理に合わせたペアリングコースも用意。料理・サービス・空間のすべてで、ゲスト五感を満足させてくれる。

吹き抜けのエントランスに螺旋階段という非日常的な一軒家には、ガーデンを望める40席のメインダイニング、2~6名と30名までの個室も備えており、大切な方との会食や接待などにもお勧めできる。ガストロノミーの世界を表現する希少なグランメゾンで、真の美食を体験いただきたい。

■アクセス
・JR「飯田橋駅」西口より、徒歩3分
・東京メトロ「飯田橋駅」B2a出口より、徒歩4分

コース

ディナー

Menu dîner C

23,760 円 / 人

  • ▼コース内容
    ・一口のお愉しみ
    イカスミのガレット 蟹ミソ キャヴィア
    ・もうひとつのお愉しみ
    赤玉 “雅” 半熟卵とトリュフのピュレ
    ・オマール海老と天使の海老 ポワローのテリーヌ
    ハーブ サフラン コライユ
    ・鴨のフォワグラのポワレ パン・ドゥ・エピス
    イドロメール マイス サラダエピナ
    又は
    本鮪中トロのミ・キュイと赤貝
    各種香味野菜 クレソンのクーリ シャンピニョン
    ・きのこ 大山鶏の入ったコンソメスープ パートフィロ包み焼き
    ・甘鯛のヴァプール ナージュ風 
    ベーコン 各種レギューム オリーヴ
    ・お口直し
    シャンパーニュのグラニテ “キールロワイヤル”
    ・黒毛和牛フィレ肉 “シャトーブリアン”又は サーロインのグリエ 又は ベキャスの一羽アンティエ ココットロティ ソースサルミ(2名様より)
    ・フロマージュ
    ・一口のデセール
    ・赤い果実のサヴァラン イヴォワール シャンパーニュ ローズ 又は マロンのフイユテ モンブラン カシス ポワール 又は ショコラのキャレ マスカルポーネ カラメル 
    ビターオレンジ プラリネノワゼット 又は クレメ・ダンジュ 青リンゴのソルベ シードル ココナッツのメレンゲ
    又は アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
    又は チョコレートとアルマニャックのスフレ(2名様より)
    又は クレープ シュゼット(2名様より)
    ・小菓子とショコラ
    ・パンとボルディエのバターとE.Vオリーヴオイル
    ・カフェ又は紅茶

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。
    ※食材の入荷状況によりますので、ご予約の際ご確認をお願いいたします。
    12月22日~12月25日までのノエル期間はご提供しておりません。
    12月29日~1月4日までは冬季休館となります。(1月5日ディナーより営業いたします)

ディナー

【前日までのご予約】Menu C

23,760 円 / 人

  • ソンブルイユ シェフ若月が、ご予算に応じて特別なディナーをご用意いたします。

  • ▼コース内容
    約10品、パン、カフェ

    ※2名様からご予約が可能です。
    ※お一人様¥20000(税サ別)からご予算に応じてご提供いたしますので、ご予算のご希望のあるお客様はご予約フォームの「ご要望欄」にその旨をご記入ください。追って店舗よりご連絡いたします。
    記載例)予算35000円のコースを希望 

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ディナー

Menu diner B

17,820 円 / 人

  • ▼コース内容
    一口のお愉しみ、前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、フロマージュ、一口のデセール、デセール、小菓子とショコラ、パンとボルディエのバターとE.Vオリーヴオイル、カフェまたは紅茶

    ※メニューについてはPrefix(プリフィックス)になっております。
    1名様から6名様のメニュー内容は当日店舗にてお選びください。
    7名様以上はお任せメニューでご提案となります。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ディナー

Menu diner A

11,880 円 / 人

  • ▼コース内容
    一口のお愉しみ、前菜、魚料理、グラニテ、肉料理、フロマージュ、一口のデセール、デセール、小菓子とショコラ、パンとボルディエのバターとE.Vオリーヴオイル、カフェまたは紅茶

    ※メニューについてはPrefix(プリフィックス)になっております。
    1名様から6名様のメニュー内容は当日店舗にてお選びください。
    7名様以上はお任せメニューでご提案となります。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ランチ

Menu A

7,128 円 / 人

  • ▼コース内容
    一口のお愉しみ、前菜、スープ、メイン(魚料理または肉料理)、一口のデセール、デセール、小菓子とショコラ、パンとバター、カフェまたは紅茶

    ※メニューについてはPrefix(プリフィックス)になっております。
    1名様から6名様のメニュー内容は当日店舗にてお選びください。
    7名様以上はお任せメニューでご提案となります。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ランチ

Menu B

9,504 円 / 人

  • ▼コース内容
    一口のお愉しみ、前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、フロマージュ、一口のデセール、デセール、小菓子とショコラ、パンとバター、カフェまたは紅茶

    ※メニューについてはPrefix(プリフィックス)になっております。
    1名様から6名様のメニュー内容は当日店舗にてお選びください。
    7名様以上はお任せメニューでご提案となります。

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

アクセス

おすすめコメント (2)

  • 年代: 20's来店日: 11/2018来店回数: 1来店目的: 記念日
    飯田橋1位なだけある、サービスとお料理でした。連れていった母も、日を持ち越すレベルで喜んでくれて、大成功でした。また利用したいです。
  • 年代: 50's来店日: 7/2018来店回数: 1来店目的: 記念日
    娘のお誕生日祝いでのランチでしたが、窓際の眺めのいいお席で、ゆったりとした心地よいサービス、どれもとてもおいしいお料理で、満足のいく会食になりました。ただ、少々お酒にあまり強くないにも関わらず、あまりにもおいしいお料理、ワインだったので調子に乗って飲みすぎてしまい、途中おなかの許容量を超えてしまって、最後のプチフールまでたどり着かなかったのが心残りです。お持ち帰りにしてくださったので自宅で楽しみましたが、また次回ぜひ訪れたいと思いました。
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
15,000円~でございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れはいたしません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能でございます。無料にてデザートの際にメッセージプレートをご用意いたします。また、花束を3,000円~、バースデーケーキを5,000円~でご用意可能でございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
持ち込みはご遠慮いただいております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
12歳以上のお子様のご来店は可能でございます。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。
貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
可能でございます。
バリアフリー情報を教えてください。
多目的トイレのご用意がございます。また、車いすでのご来店も可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
ビール、ワイン、ウィスキー、グラッパを揃えております。中でもワインはお薦めでございます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
お料理の量を少なく、などへの対応は可能でございます。
外国語のメニューはありますか。
フランス語のメニューのご用意がございます。
外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
英語とフランス語に対応可能なスタッフがおります。
お一人様の来店は可能ですか。
可能でございます。
ドレスコードはありますか。
ございます。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
飯田橋駅西口より徒歩3分でございます。

店舗情報

店名
ソンブルイユ(SOMBREUIL)
ジャンル
フレンチ、ビストロ
営業時間
Lunch: 11:30~15:30 (L.O. 14:00) Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 20:30)
定休日
火曜日 , (火曜日が祝日の場合は営業)
アクセス
東京都千代田区富士見1-8-12
最寄り駅

JR中央・総武線 飯田橋西口 徒歩3分

Webサイト
http://sombreuil.jp/restaurant.html
リンク
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13211031/