Kamoshiya Kusumoto (カモシヤ クスモト)

24,200 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

創作料理との最高のマリアージュが堪能できる“醸造酒レストラン”

大阪で飲食店が集まるエリアの中でも、個性が光るレストランが多く軒を連ねる「福島」エリア。その、大阪・福島でひときわ異彩を放ち、2006年10月のオープン以来、食通が通うレストランとして人気を集めているのが『Kamoshiya Kusumoto(カモシヤ クスモト)』だ。

オーナーシェフは楠本則幸氏。料理は独学で学んでおり、型にはまらないオリジナリティ溢れる品々が特徴。コースは毎月テーマを変え、「フランス料理×インド料理」「フランス料理×中華料理」「イタリア料理×日本料理」「韓国料理×日本料理」などさまざまで、10皿前後の創作メニューで構成する。

また、店名の「カモシヤ」とは“醸造酒”を意味しており、ワインは約2000本、日本酒は約200本を揃え、料理とのペアリングも魅力。コースのテーマに合わせ、例えば「フランス料理×インド料理」であれば、お酒もフランス産かインド産に統一するこだわりも。サーブは主にマダムが担当し、ワインをボトルで注文したゲストには、同じボトルワインでも、料理に合わせて最低でも3種類はグラスを変え、その時々の最高のマリアージュを楽しんでもらう。

店舗デザインは、「シック×モダン×シンプル」がテーマ。木と金属、ガラスといった異なる素材を使用しながらも、不思議とまとまりがあり、バーのような落ち着いた空間に仕上げている。カウンター9席、4名用の個室が1室あり、デート利用のほか、美味しいもの好きが集まる会食などにお勧め。マダムの行き届いたサービスも心地良い、毎月通いたくなる“醸造酒レストラン”だ。

■アクセス
JR「新福島」駅3番口より、徒歩2分

アクセス

おすすめコメント(5)

  • 40's

    来店日: 1/2020
    素晴らしい料理でした
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 30's

    来店日: 12/2019
    2019/12/21にクリスマスデートで利用されて頂きました。12月のテーマが「インドとフランス」であり、スパイスを使用した料理を普段から好む彼女に非常に喜んで貰いました。 お酒に関してはペアリングで注文しましたが、インドのワインなどを織り交ぜた珍しい構成で勉強にもなりました。 また、予約が取れそうなら伺いたいです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 50's

    来店日: 11/2019
    料理とワインの微妙な関係がよく取れていて楽しかったです。また、サーブされるスタッフがよく勉強されていて説明が素晴らしいと思いました。 また、訪れたいお店の1つになりました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    半個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴いたしません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4名様までお入り頂けます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。1皿3,000円のデザートプレートをご用意いたします。また、お持ち込み頂く場合は無料でございます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    毎月変わりますが、定番の生ビールは“箕面ビール”でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    当日のお持ち込みはご遠慮いただいております。ご希望があれば、事前にご連絡をお願いいたします。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    大人と同じコースを召し上がれる中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を揃えております。初めてお越しの方はペアリングがお勧めでございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩3分でございます。

コース

ディナー
月替りのおまかせコース
24,200 円 / 人

店舗情報

店名

Kamoshiya Kusumoto (カモシヤ クスモト)

ジャンル

和食

営業時間

18:30~23:00 (L.O. 21:00)

定休日

不定休

アクセス

大阪府大阪市福島区福島5-17-14

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