LE SEVERO (ル セヴェロ)

6,600 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語スタッフ

熟成肉のタルタルやステーキを、リーズナブルに味わえるビストロ

都内の気品漂うエリア・広尾で、赤を貴重にしたファサードがひと際目をひく熟成肉専門ビストロ『ル・セヴェロ』。パリに本店を構え、創業30年以上の老舗が、海外出店1号店として2016年4月にオープン。「気軽に食べられるおいしいステーキ」をコンセプトに、骨付きのまま熟成して旨味を高めた肉をリーズナブルな価格で提供し、女性でも食べやすいと好評。開店当初から注目され、数々の食通が訪れている。

熟成肉を調理するのは、フランスでの修業を経てシェフに就任した前田 伸治氏と、パリの『ル・セヴェロ』や『ユーゴ・デノワイエ』で活躍後、エグゼクティブシェフとして入店した斎田武氏。肉の温度管理や、熟練された調理方法で、パリ本店同様の品質を可能にしている。

牛肉は放牧牛を基本に、フランス産や国産のほか、バザス牛などの希少種、乳牛として知られているが、熟成することで食肉として美味しくいただくことができるブラウンスイス牛など、目利きをした上で質の良い肉を扱う。

スペシャリテは「タルタルステーキ」。『ル・セヴェロ』は、保健所より「認定生食用肉取扱者等施設」として認定されているため、熟成肉の生食が可能で、これを目当てに来店するファンも多い。また、「熟成牛サーロインの食べ比べコース」も人気で、フランス産や国産の熟成肉を存分に楽しむことができる。

木の温もりを感じる店内は、1階は厨房と2〜4名用の個室、2階はダイニングでテーブル24席。デートや友人同士の利用をはじめ、接待でも喜ばれている。パリ発祥の歴史ある熟成肉のおいしさ、ぜひ一度味わっていただきたい。

■アクセス
東京メトロ「乃木坂」駅5番出口より、徒歩12分
東京メトロ「六本木」駅2番出口より、徒歩7分
東京メトロ「広尾駅」駅4番出口より、徒歩7分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 30's

    来店日: 4/2018
    The food and wine were both excellent. The meat in the main course was cooked to perfection and capped off a great lunch! I am looking forward to my next visit to Le Severo!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴いたしません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    2∼4名様でご利用いただけます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。1,500円∼で対応いたします。詳細につきましてはご相談をお願いいたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒスーパードライでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき3,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。人数は15∼20名様、最低予算は250,000円とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、ウィスキー、ブランデーを揃えております。その中でもワインはお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語に対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    広尾駅及び六本木駅より徒歩7分でございます。

コース

ディナー
セヴェロ コース ~ セヴェロのスペシャリテを盛り込んだコース ~
8,800 円 / 人
ディナー
セヴェロ コース ~ セヴェロのスペシャリテを盛り込んだコース ~
8,800 円 / 人
ディナー
選べる前菜と熟成牛"フランス産&国産”のランプ肉食べ比べ コース
6,600 円 / 人

店舗情報

店名

LE SEVERO (ル セヴェロ)

ジャンル

ステーキ、鉄板焼き

営業時間

Lunch: 12:00~15:00 (L.O. 14:00)Dinner: 18:00~23:30 (L.O. 22:00)

定休日

日曜日, 祝日、月曜日ランチ

アクセス

東京都港区西麻布4-2-15水野ビル1階

Webサイト

http://severo.jp/

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