Restaurant TOYO Tokyo

5,400 円 〜
/ 人
14,256 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語スタッフ

カウンターフレンチで味わう、パリと東京の食のペアリング

都心のオアシス・日比谷公園に隣接する緑豊かな空間に、2018年3月「東京ミッドタウン日比谷」が誕生。歴史と文化豊かな日比谷という土地にふさわしく、国内外から選りすぐりの名店が集められている。なかでも話題となっているのが、パリで予約が取りづらい名店として注目され続けている「Restaurant TOYO」が日本初出店。

オーナーシェフの中山豊光氏は、神戸のフランス料理店『ジャン・ムーラン』を経て渡仏し、フランス料理店だけでなく、パリの日本料理店を経て、日本が誇る世界的デザイナー髙田賢三氏に認められ、専属料理人としてもその手腕を振るう。2009年、パリに『Restaurant TOYO』を出店し、フランス料理と日本料理という、異色の修業経験を活かした独自の料理で評判を築く。

日比谷の『Restaurant TOYO Tokyo』では、パリで中山氏に師事した大森雄哉氏をシェフに抜擢。フランスで毎日マルシェに通い、素材ありきで料理を考えるという中山氏の素材へのこだわりを受け継いで、日本の旬の食材を取り入れた東京ならではの新たな「TOYO」の味を開拓。さらに大森氏は茶道を通して“侘び・寂”の精神を学び、日本人らしい繊細な美しさやおもてなしの心を料理で表現する。

フランスと同様、髙田賢三氏自身が描いた中山シェフのポートレートが飾られた店内は、パリの『Restaurant TOYO』を思わせる雰囲気。カウンター8席と、6名まで利用可能な個室も含めてテーブル席が14席。パリで流行の“カウンターフレンチ”のスタイルを導入し、カウンター内に鉄板を置いてゲストの目の前で料理を仕上げるなど、ライブ感も楽しみの一つ。食の都として名高いパリと東京。二つの文化の出会いが生み出した奇跡のフレンチを、あなたの舌で確かめてみて欲しい。

■アクセス
東京メトロ・都営「日比谷」駅直結
東京メトロ「有楽町」駅直結 
東京メトロ「銀座」駅直結
JR「有楽町」駅より、徒歩5分

アクセス

おすすめコメント(29)

  • 50's

    来店日: 8/2019
    お料理が素晴らしく、また、スタッフの方のサービスが丁寧&全員フレンドリー、それでいて、キビキビとしたオペレーション~お店全体の雰囲気もとてもよかったです。 また、ワインのペアリングも興味深く最高でした。ごちそうさまでした。またお邪魔いたします。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他
  • 50's

    来店日: 7/2019
    多彩な食材を使った和とフレンチの素敵な融合を楽しむことができました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事
  • 60's

    来店日: 7/2019
    とても美味しい料理とソムリエの対応が良かったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    6名様までお入り頂けます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。詳細につきましては事前にご相談をお願いいたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    大人と同じ物を召し上がれる中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。詳細につきましては事前にご相談をお願いいたします。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を揃えております。その中でもワインはお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    事前にお申し出いただければ、ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語とフランス語に対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    東京メトロ日比谷駅A5出口から直結しております。

コース

ランチ
ランチコース A
5,400 円 / 人
ランチ
ランチコース B
10,800 円 / 人
ディナー
ディナーコース
14,256 円 / 人

店舗情報

店名

Restaurant TOYO Tokyo

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch: 11:30~14:30 (L.O. 13:30) Dinner: 18:30~23:00 (L.O. 21:30)

定休日

1月1日

アクセス

東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷3F

予約

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Restaurant TOYO Tokyo
銀座・新橋・有楽町
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