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西麻布大竹

  • 個室あり
  • 一部喫煙可

名店譲りの人気メニューやオリジナルの料理で、旬の味覚を堪能

岐阜の名店『たか田八祥』で10年間研鑽を積み、支店の『こがね八祥』、『わかみや八祥』の店長を6年間務めた大竹達也氏が、2017年12月、満を持して東京で独立を果たし『西麻布 大竹』をオープンした。

場所は、あまたの良店がひしめく西麻布エリアの路地裏にあるビル1階。「お客さんのとの距離を近くに持ち、これまでの集大成の会席料理を提供していきたい」という想いで開業し、季節の食材を用いた月替わりのコース1本で勝負する。

『たか田八祥』時代からの人気メニューである「じゃがいものハリハリ」や「すっぽんのおから」をはじめ、炭火を使った肉料理、和食の神髄である季節の椀物、洋風のコロッケなど、オリジナリティのある構成で、旬の味覚を存分に楽しませてくれる。それぞれの料理はシンプルに素材を生かすことを基本としながらも、立ち上る香りや、旨みの広がり方、余韻の深さなど、一品一品の完成度が素晴らしく、大竹氏の技量の高さがうかがえる。

冬場に提供する鴨の炭火焼きに代表される、ジビエや山菜などの岐阜産の食材や、福井直送の日本海の天然魚介など、独自のルートで仕入れる食材も特徴。さらに、料理と一緒に楽しみたい日本酒も、岐阜の「三千盛」や、大竹氏の出身地である愛媛の「石鎚」をはじめ全国の銘酒が季節替わりで揃い、美食の宴をさらに味わい深いものにしてくれる。

イチョウの一枚板のカウンターを施した店内は、カウンター8席と、4名の個室が1部屋。カウンター席では、物腰柔らかく穏やかな人柄の大竹氏と、ほどよい距離感のなかで会話も楽しめ、気のおけない友人や恋人との食事でぜひ利用したい。

■アクセス
東京メトロ・都営「六本木」駅より、徒歩10分
東京メトロ「乃木坂」駅より、徒歩8分

コース

ディナー

店主おまかせコース

16,200 円 / 人

  • ▼コース内容
    10品程度

    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

アクセス

おすすめコメント (1)

  • 年代: 40's来店日: 9/2018来店回数: 1来店目的: 友達と食事
    This was an excellent evening. Mr Otake greeted us very warmly. The drinks menu has an English translation, and Mr Otake cleverly provided English translation for the food with his smart phone. The choice of drinks was excellent. We started with Ayala champagne before moving onto Sake (Mr Otake’s selection). The food was sensational. Every course was full of flavour and beautifully executed with fine seasonal ingredients. Throughout the two hour and a half hours we were treated to careful excellent preparation and friendly service. This feast is half the price of some restaurants we visited in Tokyo and that can only be because Mr Otake has not yet had time to earn the Michelin stars and reviews to charge international prices! I would recommend booking this restaurant now while it retains its authentic magic.
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
頂戴いたしません。
個室には何名まで入れますか。
4名様までお入り頂けます
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れはいたしません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
対応いたしかねます。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
アサヒでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
可能でございます。1本につき3,000円頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
ご遠慮いただいております。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
禁煙ですか。
分煙でございます。
貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
可能でございます。ご人数は8名様とさせて頂きます。
取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎をそろえております。その中でも日本酒はお薦めでございます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
アラカルトのご注文は可能でございます。
外国語のメニューはありますか。
ございません。
外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりません。
お一人様の来店は可能ですか。
可能でございます。
ドレスコードはありますか。
スマートカジュアルでございます。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
徒歩8分でございます。

店舗情報


店名
西麻布大竹

ジャンル
和食

営業時間
18:00∼27:00

定休日
不定休

アクセス
東京都港区西麻布1-4-23コア西麻布1階

最寄り駅

都営大江戸線 六本木2番出口 徒歩8分


Webサイト