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エタンセールカワモト

  • 個室あり
  • 一部喫煙可
  • 記念日対応
  • 外国語対応可
  • 小学生以上可

北九州の食材と極上サービスを味わえる、一軒家の正統派フレンチ

福岡・小倉駅から車で10分ほど、閑静な住宅街の一角に突如あらわれる、まるでフランスの城のような一軒家レストラン『エタンセールカワモト』。「365日の記念日に幸せを添えるレストラン」をコンセプトに、極上の料理とサービスでゲストをもてなす本格フレンチレストランである。フランスから取り寄せたアンティークの壁紙に、1800年代の家具を配置した店内には、記念日利用にふさわしい高級感が漂っている。

オーナーシェフの川本憲一氏は、辻調理師専門学校時代にフランス・リヨンにて1年間研修。東京・西麻布や北九州のフレンチレストランで経験を積み、24歳で独立して最初の洋食店を開業。その後フレンチレストラン『ビストロ ブルーシエル』に転向し人気店となり、2011年には街の中心地から離れた静かな場所に移転し、現在の『エタンセールカワモト』を開業した。

ランチ・ディナーともにコースで提供。海の幸、山の幸に恵まれた地元・北九州の魅力的な食材をふんだんに使用し、五感で四季の移ろいを堪能させる。契約農家から直接仕入れる野菜や、近隣の漁港から届けられる旬の魚介類、熊本のブランド牛「大塚牛」や「あか牛」、北海道のファームから一頭買いする仔羊や地元産の真鴨など、こだわりの食材たちの魅力を伝統的な調理法で引き出し、正統派のフランス料理に仕上げている。ワインは常時400種類以上を揃え、ペアリングコースも用意。

料理と同じく重視しているのがサービス面。メートル・ドテル(給仕長)を中心としたチームでゲストを心地よくサポート。誕生日や結婚記念日といった大切なイベント、自分へのご褒美など、ドレスアップをして出かける特別な日を、料理とサービスで華やかに演出してくれる。

■アクセス
JR「南小倉」駅よりタクシーで約5分
JR「小倉」駅(新幹線)よりタクシーで約15分
北九州都市高速道路下到津ランプ下車、約5分

■駐車場 レストラン前に9台完備(予約可)

コース

ランチ

ランチメニュー Blanc(ブラン)

4,860 円 / 人

  • ▼コース内容
    【前菜】旬魚介のタルタル柑橘と香草風味
    【スープ】新玉ネギのポタージュスープ
    【ポワソン:魚料理】旬のお魚料理 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】牛ミスジのグリエ マスタードソース
    【デセール】ランチデザート・コーヒー

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

ランチ

ランチメニュー Rouge(ルージュ)

7,560 円 / 人

  • シェフのスペシャルコースです。

  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

ディナー

ディナーメニュー Variation(バリアシィオン)

9,504 円 / 人

  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】 ホワイトアスパラガスとホタテ貝
    【ポワソン:魚料理】旬のお魚料理 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】仔牛フィレ肉のロースト モリーユ茸のソース
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー、焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

ディナー

ディナーメニュー Gourmands(グルマン)

14,256 円 / 人

  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 タルトフランベ 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】ホワイトアスパラガスとホタテ貝の一皿
    【ポワソン:魚料理】本日の鮮魚 エタンセールスタイル
    【グラニテ】お口直しのグラニテ  
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】北海道ボーヤファーム仔羊のロースト
    ※2人前~牛フィレ肉に変更も可能です。
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー・焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

ディナー

ディナーコース Chef Special(シェフスペシャル)

17,820 円 / 人

  • ▼コース内容
    【アミューズ】シェフから御挨拶の一皿 タルトフランベ 新玉葱のムースコンソメジュレキャビア添え
    【前菜】ホワイトアスパラガスとオマール海老
    【ポワソン:魚料理】天然鮑のソテー 鮑のエッセンスソース
    【グラニテ】お口直しのグラニテ
    【ヴィヤンドゥ:肉料理】熊本県産あか牛フィレ肉のロティ又はおまかせ
    【デセール】はじまりの小さなデザート、季節のデザート、コーヒー・焼き菓子

    ※より良い食材が入荷した場合、お料理の内容が変更になることもございます。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。
    ※個室の利用については「 チャージ料¥10,000」が飲食代金と別途かかります。ただし、お子様連れの場合は「 チャージ料¥5,000」とさせていただきます。

アクセス

おすすめコメント (1)

  • 年代: 50's来店日: 6/2018来店回数: 1来店目的: デート
    料理は、とても美味しかったし目でも楽しめました。 食材やワインの説明も詳しく丁寧に説明してくれました。 かと思えば女性スタッフの方は、冗談を冗談で返してくれて楽しい時間をすごせました。
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おすすめコメント

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございます。
半個室or完全個室どちらになりますか。
完全個室でございます。
個室料はいくらになりますか。
1室につき10,000円、お子様がいらっしゃる場合5,000円頂戴しております。
個室には何名まで入れますか。
2階の個室は2つご用意がございまして、それぞれ6名様までと15名様までのご利用が可能でございます。
個室では靴を脱ぎますか。
お脱ぎいただきません。
個室の音漏れ状況はどうですか。
音漏れはいたしません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。
アサヒでございます。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
可能でございます。ワイン1本につき2,500円頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
6歳以上のお子様のご来店は可能でございます。6歳以下のお子様は2階の個室のみご利用可能でございます。お子様用メニューのご用意もございます。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
禁煙ですか。
スモーキングスペースでの喫煙可能でございます。
貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
可能でございます。 ご予約可能人数は決まっておりませんが、ご予算が30万円からとさせて頂いております。
バリアフリー情報を教えてください。
車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。
取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。その中でもワインがお薦めでございます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
アラカルトの対応はいたしかねますが、ベジタリアン、カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。
外国語のメニューはありますか。
ございません。
外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
英語へ対応可能なスタッフがおります。
お一人様の来店は可能ですか。
可能でございます。
ドレスコードはありますか。
タンクトップ、サンダルでの入店はご遠慮ください。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
徒歩でございます。

店舗情報


店名
エタンセールカワモト

ジャンル
フレンチ、ビストロ

営業時間
Lunch: 11:45~15:30 (L.O. 13:30) Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 20:00)

定休日
月曜日

アクセス
福岡県北九州市小倉北区清水3-2-18

最寄り駅

JR日豊本線(門司港〜佐伯) 南小倉徒歩5分



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