Restaurant L'aube(レストランローブ)

10,400 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

シェフ・パティシエール・ベテランソムリエの実力派3人による、一つ星フレンチ

大江戸線「赤羽橋」駅から徒歩3分、大通りから1本入ったビルの2階にある、一つ星フレンチ『Restaurant L'aube(レストランローブ)』。明治神宮前『Keisuke Matsushima 』の料理長を務めた今橋英明氏と、シェフパティシエールだった平瀬祥子氏、そしてシェフソムリエを務めていた石田博氏の3人が再集結し、2016年にオープンしたのが、この『Restaurant L'aube(レストランローブ)』である。今橋シェフと平瀬シェフパティシエールは、パリやニースでの修業経験をもつ実力者。石田ソムリエは、全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し、世界コンクールでの入賞経験もある大ベテランで、この三者が『L'aube(ローブ)=夜明け・誕生』という名の息の合った三重奏をかなでる。

ランチ・ディナーともに5皿〜7皿で構成されるコース。今橋シェフは、かつて農業と料理人の二足のわらじを履いていた経験を活かし、海に近く、栄養分が濃い畑の土で育つ鎌倉野菜をコースに組み込んでいる。魚は九州・天草から直接仕入れ、肉は国産・海外産にこだわらず、シェフが良いと思うものを柔軟に仕入れている。パティシエがテーブルでパンを割って提供するライブ感や、小菓子が宝石箱から出てくるプレゼンテーションなど、心が思わず浮き立つ演出にも余念がない。ワインはフランスに偏らず、南アフリカ・アメリカ・ジョージアなど新世界のワインもそろえ、ワインペアリングのコースも提案してくれる。

24席の店内には、シャンパーニュの泡を表現した壁面からまばゆい陽光がふりそそぎ、メビウスの輪のような立体的なショープレート(位置皿)も印象的。ダイニングからは、調理場のシェフとパティシエールの姿を臨むことができ、ゲストとの距離感を大切にしながら、記念日や誕生日など、大切な日のかけがえのない時間を、最高に引き立ててくれる。まるで宝石箱のような、非日常レストランのライブ感をあなたにも味わっていただきたい。

■アクセス
都営大江戸線「赤羽橋」駅 中ノ橋口より徒歩2分

アクセス

おすすめコメント(2)

  • 60's

    来店日: 1/2019
    全てにクオリティの高い技術・味を感じた。ビジュアル的にも非常に良かった。素材を大切にしていると思った。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 40's

    来店日: 1/2019
    お料理もサービスもとても満足でした。お店の雰囲気も良かったです。次回は家族と再訪したいです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    10歳以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビールとワインを揃えております。その中でもワールドワイドなラインナップのワインがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    可能でございます。お客様のアレルギー、好き嫌いにつきましては可能な限り対応させていただきますので、事前にお申し出いただきますようお願いいたします。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
食前酒&ワインペアリング付!日本とフランスの食文化が響き合う HARMONIE ー調和ー
20,000 円 / 人
ディナー
日本とフランスの食文化が響き合う HARMONIE ー調和ー
10,400 円 / 人
ディナー
少しライトなワインペアリング付きディナー
16,000 円 / 人

店舗情報

店名

Restaurant L'aube(レストランローブ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:12:00-15:00(L.O.13:30) Dinner:18:00-24:00(L.O.21:00)

定休日

日曜日, 第2、第4土曜日

アクセス

東京都港区東麻布1-17-9アネックス東麻布2F

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