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Restaurant L'aube(レストランローブ)

  • 記念日対応
  • 外国語メニュー
  • 外国語対応可
  • restaurants.show.10year

シェフ・パティシエール・ベテランソムリエの実力派3人による、息の合った三重奏

大江戸線「赤羽橋」駅から徒歩3分、大通りから1本入ったビルの2階にある、一つ星フレンチ『Restaurant L'aube(レストランローブ)』。明治神宮前『Keisuke Matsushima 』の料理長を務めた今橋英明氏と、シェフパティシエールだった平瀬祥子氏、そしてシェフソムリエを務めていた石田博氏の3人が再集結し、2016年にオープンしたのが、この『Restaurant L'aube(レストランローブ)』である。今橋シェフと平瀬シェフパティシエールは、パリやニースでの修業経験をもつ実力者。石田ソムリエは、全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し、世界コンクールでの入賞経験もある大ベテランで、この三者が『L'aube(ローブ)=夜明け・誕生』という名の息の合った三重奏をかなでる。

ランチ・ディナーともに5皿〜7皿で構成されるコース。今橋シェフは、かつて農業と料理人の二足のわらじを履いていた経験を活かし、海に近く、栄養分が濃い畑の土で育つ鎌倉野菜をコースに組み込んでいる。魚は九州・天草から直接仕入れ、肉は国産・海外産にこだわらず、シェフが良いと思うものを柔軟に仕入れている。パティシエがテーブルでパンを割って提供するライブ感や、小菓子が宝石箱から出てくるプレゼンテーションなど、心が思わず浮き立つ演出にも余念がない。ワインはフランスに偏らず、南アフリカ・アメリカ・ジョージアなど新世界のワインもそろえ、ワインペアリングのコースも提案してくれる。

24席の店内には、シャンパーニュの泡を表現した壁面からまばゆい陽光がふりそそぎ、メビウスの輪のような立体的なショープレート(位置皿)も印象的。ダイニングからは、調理場のシェフとパティシエールの姿を臨むことができ、ゲストとの距離感を大切にしながら、記念日や誕生日など、大切な日のかけがえのない時間を、最高に引き立ててくれる。まるで宝石箱のような、非日常レストランのライブ感をあなたにも味わっていただきたい。

■アクセス
都営大江戸線「赤羽橋」駅 中ノ橋口より徒歩2分

コース

ディナー

食前酒&ワインペアリング付!日本とフランスの食文化が響き合う HARMONIE ー調和ー

20,000 円 / 人

  • Menu Harmonieのお料理と、お料理にあわせたシャンパン、ワインペアリングのコースになります。

  • ▼コース構成
    お料理5皿+デザート2皿

    ※5名以上のご予約のご希望の場合は、その旨御要望欄に記載ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ディナー

日本とフランスの食文化が響き合う HARMONIE ー調和ー

10,400 円 / 人

  • レストランローブおすすめの、Menu Harmonieのコースになります。

  • ▼コース構成
    お料理5皿+デザート2皿

    ※5名以上のご予約のご希望の場合は、その旨御要望欄に記載ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ディナー

少しライトなワインペアリング付きディナー

16,000 円 / 人

  • レストランローブのMenu Harmonieより少し軽めのコースと、お料理にあわせたシャンパン、ワインペアリングのコースになります。

  • ▼コース構成
    料理4皿+デザート1皿

    ※5名以上のご予約のご希望の場合は、その旨御要望欄に記載ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ランチ

日本とフランスの食文化が響き合う HARMONIE ー調和ー

6,933 円 / 人

  • HARMONIEのランチタイムのコースとなります。

  • ▼コース皿数
    お料理4皿+デザート1皿

    ※5名以上のご予約のご希望の場合は、その旨御要望欄に記載ください。
    ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り追加料金はかかりません。

ディナー

【12/21-12/24限定】クリスマスコース

17,334 円 / 人

  • クリスマス特別メニュー

  • ※消費税・サービス料等含む
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

ランチ

New year Lunch 2019

5,778 円 / 人

  • 料理3皿とデザート 柚子をテーマにした1月限定コース

  • ※消費税・サービス料を含みます。
    ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。

アクセス

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おもてなし情報

個室はありますか。
ございません。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。
ご遠慮いただいております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
10歳以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配いたします。
お店の前にタクシーを付けられますか。
可能でございます。
禁煙ですか。
禁煙でございます。
貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。
対応いたしかねます。
取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。
ビールとワインを揃えております。その中でもワールドワイドなラインナップのワインがお薦めでございます。
アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。
可能でございます。お客様のアレルギー、好き嫌いにつきましては可能な限り対応させていただきますので、事前にお申し出いただきますようお願いいたします。
外国語のメニューはありますか。
英語のメニューのご用意がございます。
外国語の対応が出来るスタッフはいますか。
英語へ対応可能なスタッフがおります。
お一人様の来店は可能ですか。
可能でございます。
ドレスコードはありますか。
特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。
最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。
徒歩でございます。

店舗情報

店名
Restaurant L'aube(レストランローブ)
ジャンル
フレンチ、ビストロ
営業時間
Lunch:12:00-15:00(L.O.13:30) Dinner:18:00-24:00(L.O.21:00)
定休日
日曜日 , 第2、第4土曜日
アクセス
東京都港区東麻布1-17-9アネックス東麻布2F
最寄り駅

都営大江戸線 赤羽橋中ノ橋口 徒歩2分

Webサイト
http://www.restaurant-laube.com/
リンク
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13198413/