かわさき

48,400 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

個室2部屋のみの贅沢空間で味わう、極上食材が奏でる日本料理

隠れ家的な美食レストランが密集する西麻布エリアにある、小さな日本料理店『かわさき』。店主の川崎真人氏は東京の有名料理店数件で経験を積み、2012年11月には活蟹料理専門店『赤坂 きた福』のオープンと同時に料理長を務めた。そして2018年4月1日、ついに独立オープンを果たした。ゲストにリラックスして食事を楽しんでもらいたいと、店内にはなんと個室が2部屋のみ。一日限定2組のゲストに、心からのおもてなしで尽くしている。

料理は、約15品からなるおまかせコースのみで、その日のゲストに応じて食材を仕入れ、料理を組み立てる。一年を通して、牛、蟹、すっぽんはコースにほぼ組み込まれており、なかでも『赤坂 きた福』で培った知識や技術を生かした活蟹料理は絶品。毛蟹、タラバ蟹、ズワイ蟹、渡り蟹などを時期によって使い分け、しゃぶしゃぶや刺身などさまざまな調理で楽しませてくれる。加えて、牛は最高級の松坂牛、すっぽんは有名な静岡・服部中村養鼈場から仕入れるほか、松茸や鰻など季節ごとに最高の食材を用意している。さらに、酒もこだわり抜いており、ワインはフランス・ブルゴーニュ中心にラインアップ。日本酒は、洗心、十四代、黒龍など厳選した十数種類、シャンパーニュは、クリュッグ、サロン、ドンペリニヨンなどの高級銘柄を取り揃え、特別な時間を優雅に演出する。

また、店内の設えは、座面が広く座り心地のよいオーダーメイドの椅子やテーブルなど、全て川崎氏が自ら選んだもので統一されている。器は9割がアンティークで、古伊万里、永楽、六兵衛など江戸時代後期のお皿を中心に、グラスはオールドバカラを使用している。接待や商談などのビジネスシーンはもちろん、お子様連れも可能なため、家族の特別な記念日にも好適。その日限りの料理と、上質なインテリア、本物の器の数々が、記憶に残る最高のひとときをもたらしてくれる。

■アクセス
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道」駅より徒歩15分
東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩15分

アクセス

おすすめコメント(2)

  • 50's

    来店日: 8/2018
    丁寧な仕事ぶりで、美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事で接待
  • 50's

    来店日: 8/2018
    料理は一品一品が手が凝っていて、また、接客も丁寧でとても満足すると同時に、楽しく食事ができました。 また、来月に寄らせていただきます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室料はございませんが、飲食代にサービス料を10%頂戴致します。

  • 個室には何名まで入れますか。

    2名様~4名様がご利用が可能な個室が1室、2名様~6名様がご利用が可能な個室が1室ございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    1室のみお脱ぎいただきます。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。有料となりますが、ご要望に応じてご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    キリン、アサヒ、 サッポロ、 サントリーでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    来店可能でございます。お子様用のメニューをご用意しております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。店舗入口に灰皿設置しておりますのでそちらで喫煙可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は10名様とさせて頂いておりますが、その際は2部屋に分かれてのご利用となります。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。多目的トイレのご用意もございます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。その中でもワインがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトは対応いたしかねますが、ベジタリアン、カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    タクシーでございます。

コース

ディナー
おまかせ懐石コース
48,400 円 / 人

店舗情報

店名

かわさき

ジャンル

和食

営業時間

Lunch:要予約 Dinner:17:00~24:00

定休日

不定休

アクセス

東京都港区西麻布4-17-22グレイシス西麻布1階

おすすめのレストラン

予約

×
かわさき
六本木・麻布・広尾
予約