鮨 まつもと

33,000 円 〜
/ 人
33,000 円 〜
/ 人
  • 喫煙エリア

  • 英語スタッフ

端正な江戸前鮨と遊び心溢れるつまみを愉しむ、赤坂の一つ星鮨店

多国籍なレストランが並ぶ、国際色豊かな東京・赤坂。東京メトロ「赤坂駅」からほど近い場所に、静謐な玄関を構える『鮨まつもと』。大将・松本瑞穂氏は、鮨の名店『銀座 久兵衛』で10年間修業し、『銀座 久兵衛 銀座本店』から『鮨 かねさか』を経て、韓国で自身の店を開業。帰国後の2017年6月に『鮨まつもと』をオープン。2019年度版の世界的グルメガイドブックにて、一つ星を獲得した。

檜で作られた扉を開けると、奈良の檜のカウンターがすがすがしく出迎えてくれる。繰り出されるのは、つまみで遊びを入れたシンプルな江戸前のコース。伝統的な江戸前の握りと、常連客からのリクエストや大将自身が考案するオリジナルのつまみの遊び心との対比が印象的だ。中でも、2種類のウニを食べ比べできるウニのアオリイカ巻き(青森のムラサキウニと北海道のバフンウニ)や、キスの揚げ物の上にクリームチーズと酒盗を和えるなど、オリジナリティに溢れた一品に虜になるゲストは多い。大トロには筋に自家製の塩をまぶすというのも特徴。酒は鹿児島の焼酎、山梨・七賢など季節の日本酒、ワインなど、さまざまなゲストからのオーダーに応えられるよう幅広い種類を揃えている。

清潔感のある店内はカウンター8席と4名個室が一つ。「お店を決めるのはお客様」という大将の「おもてなしの心」が詰まった『鮨まつもと』は、接待・会食やカップル、家族や友人たちとの食事など、大切な日の一席の為に、居心地のよい空間作りがなされている。肩の力を抜いて、江戸前鮨の世界観に身を委ねてみてほしい。

■アクセス
東京メトロ千代田線「赤坂」駅1番出口より徒歩3分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 30's

    来店日: 1/2019
    昼に4名で伺いました。最初のしじみ汁からつまみ、握りまでところどころに創意工夫が感じられ本当に素晴らしい時間を過ごす事ができました。店内は明るく清潔感があり赤坂という土地柄、接待などにも非常に重宝しそうな落ち着いた雰囲気。また、白子の天ぷらを酒盗とクリームチーズで頂くものや、うにをイカに巻いて2種類食べ比べができたりお酒好きな人にはたまらない一品ばかりで非常に印象的でした。握りはシンプルな中にもところどころ変化を感じる大将ならではの握りでこちらも満足致しました。また、必ず訪れたいレストランです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事
  • 10's

    来店日: 12/2018
    The food was amazing!! My mom got full so early into the amazing 20 or so courses! Couldn’t of had a better birthday than that, thank You so much!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 30's

    来店日: 7/2018
    お食事はすべてが美味しく、口に含む度に感動いたしました。 店内の照明は明るく、清潔感もあって、器ひとつひとつにも拘りとセンスを感じました。 コースはとてもボリュームがあり、男性が満足できる量で提供されています。 ご主人の距離感もさすがで、出ず入らずの接客をしていただき心地よかったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴致しません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室4名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき5,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    小学生以上のお子様のご来店は土曜日のみ可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は8名様までとさせて頂いております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキー, 果実酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語・韓国語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ドレスコードは特にございませんが、常識の範囲内の服装等でご来店いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
おまかせコース
33,000 円 / 人
ランチ
おまかせコース
33,000 円 / 人

店舗情報

店名

鮨 まつもと

ジャンル

寿司

営業時間

Lunch:12:00~14:30(L.O.13:00) Dinner:18:00~22:00(L.O.20:00)

定休日

日曜日, 祝日

アクセス

東京都港区赤坂3-12-18第8荒井ビル3階

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鮨 まつもと
赤坂・永田町・霞ヶ関
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