無彩庵 池田(むさいあん いけだ)

10,135 円 〜
/ 人
13,241 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

食を通じて長野県の魅力を発信し続ける、軽井沢の一軒家フレンチ

軽井沢の緑に囲まれるようにして建つ、前面ガラス張りの瀟洒な一軒家。豊かな自然に育まれ、良質な食材が揃うこの地に、『無彩庵 池田(むさいあん いけだ) 』はある。

オーナーシェフの池田昌章(いけだ まさあき)氏は、外食好きな父の影響で料理人を志すこととなり、エコール・キュリネール国立、フランス校エスコフィエ卒業後、フランスで半年間修業。帰国後、東京、横浜のフレンチや和食で腕を磨き、軽井沢『エルミタージュ ドゥ タムラ』姉妹店の『無彩庵』へ。7年間シェフを務めたのち、2011年4月、同じ場所で自身の名を冠した『無彩庵 池田』を開業した。

プレートの上を鮮やかに彩るのは、生産者との交流を大切にして池田氏が選び抜いた食材たち。とりわけ印象的なのが、ふんだんに使われた軽井沢の野菜で、スペシャリテ「キタアカリの冷製ポタージュ」では、小諸・工藤農園の「キタアカリ(ジャガイモの品種)」にこだわり、キタアカリのスープにトリュフとコンソメのアイスを添え、食感や香りの広がりをもたせている。どの料理も仕立ては軽やかながら、素材のもつ生命力をイキイキと感じることができる。また、食材や調味料、調理法などに和のテイストをさりげなく取り入れているのも特徴で、お酒もワインのみならず、長野県産の日本酒や焼酎も用意。年配の方も食べやすく、親しみやすいフレンチが、県外からも多くのゲストを呼び寄せている。

自然光と緑に包まれて静かな時間が流れる店内には、カウンター席と、テーブル席を用意。木曽の作家、般若芳行氏が手掛けたイスやテーブル、陶芸品のプレート箸置きなど、手づくりの品がスタイリッシュな空間に温もりを添えている。食を通じて、生産者の想いや、長野という土地の魅力を感じられる『無彩庵 池田』。ここでしか食べれない味わいを楽しみに、穏やかな心もちで訪れていただきたい。

■アクセス
しなの鉄道「中軽井沢」駅 南口より徒歩20分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレートと有料となりますが、2人前1,500円(税込)~ホールケーキをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    オラホビール、軽井沢ビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。ワイン1本につき3,000円頂戴しております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様の来店は大人と同じコースがお召し上がりいただければ可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。店外で喫煙可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数はテーブル席16名様、カウンター席6名様とさせて頂いております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキー, 食前・食前後酒数種類揃えております。その中でもワインはフランスを中心に、長野県産のワイン、その他アルコール類がお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアン、カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。ハラルにつきましては、事前にご相談頂ければ対応可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    タクシーでございます。

コース

ランチ
ランチコース
10,135 円 / 人
ディナー
ディナーコース
13,241 円 / 人
ランチ
ランチタイムに楽しめるディナーコース
13,241 円 / 人

店舗情報

店名

無彩庵 池田(むさいあん いけだ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:11:00~15:00(L.O.13:00) Dinner:17:00~22:30(L.O.20:00)

定休日

火曜日, 月1回の連休、冬季休業有

アクセス

長野県北佐久郡軽井沢町長倉1891-50

おすすめのレストラン

予約

×
無彩庵 池田(むさいあん いけだ)
中部・東海・軽井沢エリア
予約