10月1日から消費税率が変わります。利用時の注意事項はこちら。また、9月30日早朝からシステム変更のためメンテナンスを予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

Restaurant Kazu(レストラン カズ)

5,940 円 〜
/ 人
10,454 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

食材や生産者に宿る想いを熟練の技で紡ぐ、魂に響く九州フレンチ

博多駅や天神からもほど近い、緑豊かな福岡・浄水通り。閑静な住宅街に隠れ家のように構える『Restaurant Kazu(レストラン カズ)』は、地の利を活かした生産力の高い素材による九州フレンチを堪能できるレストラン。

シェフの篠原 和夫(しのはら かずお)氏は、東京フレンチの『ラ・ロシェル』の坂井宏行氏に師事してキャリアをスタート。その後、ニューヨークのフュージョンレストランなどで3年間の研鑽に励み、フランスに渡る料理人とは一線を画す料理感を養ったという。帰国後は福岡『ラ・ロシェル』の菅原淳一氏の元でさらなる修業を積み、2004年に福岡・警固にて『Kazu Kitchen』を開店して独立。そして2011年、浄水通りに移り現在の『Restaurant Kazu(レストラン カズ)』として新生オープンしたのである。

篠原氏のおまかせコースに使用される食材は、敬意をもち長期に渡り関係性を築き上げた生産者の、想いと力が宿された生命力の高い素材ばかり。その想いを料理で表現して伝えたいという篠原氏の理念と技が交錯する料理に、訪れたゲストは心を打たれる。器には、佐賀県の伝統工芸・有田焼で、本場フランスのトップシェフも評価する「カマチ陶舗」のものを採用。合わせるワインは、フランス産や地元九州ワインが揃い、ペアリングでも愉しむことができる。食材・ワイン。器に至る全てがクオリティの高い九州産、それこそが、こだわり抜かれた九州フレンチの魂である。

モダンでシンプルな店内は、テーブルが14席と6名まで利用できる半個室が用意され、10名~最大20名様までで貸切も可能。気心の知れた友人・家族から、デートや接待の勝負時、県外や海外からの旅行など、どんなシーンでも利用することができる。ここでしか味わうことのできない、地産地消の九州フレンチを堪能し、九州の力を体感していただきたい。

■アクセス
福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通 徒歩7分
福岡市営地下鉄七隈線 薬院 徒歩10分
福岡市営地下鉄空港線 赤坂 タクシー7分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    半個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    2名様で個室をご利用の場合、個室料金5,000円を別途頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室6名様までのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてデザートにメッセージプレートをご用意いたします。前日までにご予約いただければミニバースデーケーキをプレゼントいたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    小学生以上、大人と同じコースがお召上げりいただけるお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。店外で喫煙可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    ディナータイムは可能でございます。ご予約可能人数は10名様~とさせて頂いております。ランチタイムは、ご相談の上でのご利用をお願いいたします。は要相談

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, ウイスキー, カクテルを揃えております。シェフのおまかせコースに合わせたワインデギュスタシオンコースがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩またはタクシーでございます。

コース

ディナー
おまかせコースA
10,454 円 / 人
ディナー
おまかせコースB
15,206 円 / 人
ディナー
シェフ スペシャリテ
17,820 円 / 人

店舗情報

店名

Restaurant Kazu(レストラン カズ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch:11:45~14:30(L.O.13:00)Dinner:18:00~23:00(L.O.20:30)

定休日

月曜日,

アクセス

福岡県福岡市中央区浄水通3-40HILLS浄水3F

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Restaurant Kazu(レストラン カズ)
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