日比谷線六本木出口から徒歩2分、六本木交差点にほど近い、一歩路地に入った閑静な場所に『香水亭 六本木本店（かすいてい）』はある。店内に一歩入ると都心の賑わいから一転、お香の香りと清浄な空気に包まれる。それだけではない。外気の粉塵が入らず湿度をコントロールする特別な設えにもこだわっている。清々しい空気の中で、趣向を凝らした料理を快適に味わうことができるだろう。
メニューは季節ごとに料理が変わる季節の会席料理をベースに、予算や好みに応じてさまざまなコースを設定。長年の取引があるからこそ実現した極上の近江牛を仕入れ、肉の厚み、火加減、付けだれまでにこだわり抜き、ベストな状態で召し上がっていただくしゃぶしゃぶが真髄だ。美しく盛りつけられた「肉乃華」は提供時の演出も楽しめる。美しく花開いた近江牛をさっと湯にくぐらせ、オリジナルの付けだれで召し上がっていただきたい。
店内はスタイリッシュで和モダンな雰囲気。銀箔の明るい雰囲気に、白木のあしらいで統一された気品のある内装。1階はテーブル、2階は掘り炬燵の完全個室のため、接待やお祝いの席の顔合わせ、海外ゲストのおもてなしなどにもオススメ。英語メニューが用意され基本的な英会話も可能。洗練された個室のくつろげる空間で、心ゆくまで楽しめるひとときを過ごしていただきたい。
■アクセス
都営大江戸線 六本木 3番出口 徒歩2分
