DIRITTO(ディリット)

11,000 円 〜
/ 人
11,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

日本食材を駆使し、誠実に料理と向き合う神楽坂イタリアン

新宿・神楽坂駅から徒歩5分。神楽坂上の交差点近くのビル4Fにひっそりとたたずむイタリアンレストラン『DIRITTO(ディリット)』。エレベーターを降り、赤色の扉を開けると、坂内 正宏(さかうち まさひろ)シェフが、まるで我が家に招き入れるように出迎えてくれる。
 
坂内シェフは、イタリアン「アロマフレスカグループ」で6年間勤めた後、2004年に『DIRITTO』を独立オープンした。神楽坂に店を構えるのは、坂内シェフが御茶ノ水出身で、いつかは馴染みのある地元で開店したいと考えていたため。石畳に映える老舗の飲食店や、歴史ある言語学校建物なども残っており、まるでヨーロッパのような風情ある街なのである。
 
店名『DIRITTO』とは、イタリア語で「正直、まっすぐ、誠実」という意。坂内シェフは、「日本中の上質な食材が集まる東京で、その最上級の食材をイタリアンとして提供したい。飾っただけの料理にはしたくはないし、自分の価値観を押しつけるような皿にもしたくない」と語る。イタリアで味わった庶民的な味を忘れることなく、客の感性にも寄りそうように、『DIRITTO』流イタリアンに誠実に向き合う。

『DIRITTO』流とは、旬の食材をシンプルに調理し、素材そのものの味わいを楽しめるイタリアン。魚介は築地から、野菜は親戚が営む八百屋から仕入れる大田市場のものを使う。日本の四季を感じてもらえるように、秋はマツタケ、ポルチーニ、サンマ、ナガノパープル(ブドウ)に、冬はジビエを使ったパスタに白トリュフなど季節感たっぷりの食材をそろえる。また、島根県出雲産ブランド牛「かつべ牛」の炭焼きなど、絶妙な火入れ加減が評判の肉料理も人気メニュー。ワインペアリングでは、料理を引き立てるイタリアワイン5種類が並び、とことんクチーナ・イタリアーナ=イタリア料理を堪能できる。

店の内装は、坂内氏がイタリア旅行で宿泊したホテルのイメージを持ち込み、あくまでフォーマルで、新しさも感じられるクラシカルな雰囲気。カトラリーはイタリア・メプラ社のものを、皿はドイツや日本・金沢のものなど、料理によって使い分ける。落ち着いた店内はデートや友人との会食、接待にもオススメで、貸切は7名から可能なので、記念日など特別な一席にぜひ利用していただきたい。

■アクセス
東京メトロ東西線 飯田橋 B3出口 徒歩5分
東京メトロ南北線 飯田橋 B3出口 徒歩5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    半個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴致しません。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいいただきません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は貸切もしくは大人と同じコースをお召し上がりいただければ可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は10名様とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワインを揃えております。その中でもイタリアワインがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    カロリー控えめメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • ドレスコードはありますか。

    ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、サンダル履き等の極端にラフな格好でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
MENU PER QUATTORO STAGIONI 四季のコース
11,000 円 / 人
ランチ
MENU PER QUATTORO STAGIONI 四季のコース
11,000 円 / 人
ディナー
MENU PER QUATTORO STAGIONI 四季のコース
11,000 円 / 人

店舗情報

店名

DIRITTO(ディリット)

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

Lunch:12:00~15:00(L.O.13:30) Dinner:18:00~23:00(L.O.21:00)

定休日

日曜日, 月曜日のランチ営業

アクセス

東京都新宿区神楽坂5-30-4 4F

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DIRITTO(ディリット)
飯田橋・神楽坂・市ヶ谷
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