なか條

38,500 円 〜
/ 人

極上素材で握る、至高の鮨を横浜で

横浜の観光スポット「大さん橋」や「横浜スタジアム」などからほど近い関内エリアは、近隣に横浜市役所や神奈川県庁官庁などが集まるオフィス街でもあり、レストランも多くにぎやかな雰囲気が漂う。そんな関内の路地裏で鮨好きを魅了しているのが、『なか條』。

店主・中條清隆(なかじょう きよたか)氏は、元町中華街にあった『すし割烹 清川』の二代目。大学卒業後、父の元で鮨の修業をはじめ、2017年10月に現在の場所に移転。屋号を『なか條』と改め、新たな店づくりに挑んでいる。中條氏がコンセプトに掲げるのは、「最高級の魚介と、それに寄り添う酢飯の調和」。「握りはすべてスペシャリテ」という中條氏の言葉からも、すべての魚介において最高ランクの素材を扱っている自負がうかがえる。仕入れは、すべて築地(現:豊洲)から。どれもその日最高級の魚介ばかりを仕入れており、なかでも一番のこだわりはマグロ。築地『やま幸』の山口社長とも深い信頼関係を築いており、『やま幸』のマグロの中でも最も上質なものを扱っている。時期により天然ウナギの焼き物や、産地の異なるウニ4種の食べ比べなども楽しませてくれる。そんな極上の魚介に合わせるのは、米酢と赤酢の2種類の酢飯。適正な温度管理や熟成、包丁の入れ方などによって至高の味わいへと進化させた魚介と、こだわりの酢飯とが見事に調和する。お酒は、日本酒5種類に加え、ブルゴーニュを中心にワインも揃えており、つまみと握りをゲストそれぞれに応じて最適なバランスで提供してくれる。

店内は、清々しい檜のカウンター10席と、6名までの個室が一部屋。鮨店らしい凛とした雰囲気が、気分をさらに高揚させてくれ、記念日やデート、接待など幅広いシチュエーションで利用できる。美味を通り越して凄みを感じさせるほどの鮨と、心を揺さぶられる感動体験が待っている。

■アクセス
JR京浜東北線 関内 徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン 関内 徒歩5分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 40's

    来店日: 11/2019
    大将との会話も楽しく、知識も豊富で勉強になりました。気のおけない雰囲気を作っていただき、大変楽しかったです。また機会を見つけて伺いたいと思います。よろしくお願い申し上げます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 50's

    来店日: 2/2019
    評判通りのタネの質、鮨の美味さ、そして大将のお人柄、お店の雰囲気が素晴らしかったです。ご馳走さまでした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 20's

    来店日: 11/2018
    とても美味しかったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴致しません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室6名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきます。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サッポロ, サントリーでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございますが、 貸し切りまたはお座敷でのご利用をお願いいたします。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は15名様とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキー, シャンパン 梅酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
おまかせ
38,500 円 / 人

店舗情報

店名

なか條

ジャンル

寿司

営業時間

18:30~22:30

定休日

日曜日, 第1,3,5日曜日

アクセス

神奈川県横浜市中区住吉町3-29関内住吉ビル1F

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