鮨処 喜楽(きらく)

11,000 円 〜
/ 人
11,000 円 〜
/ 人
  • 英語スタッフ

1937年より、地元経堂で愛され続ける一つ星の江戸前鮨店

小田急小田原線「経堂」駅南口を出て、商店街を3分ほど進むと、一つ星の『鮨処 喜楽(きらく)』の落ち着いた店構えが見えてくる。1937年創業で、2004年5月にリニューアルオープンした老舗鮨店の三代目店主を務める太田 龍人(おおた たつひと)氏は、20代の頃から『喜楽』で修業を積み、先代から弟子へ連綿と受け継がれてきた伝統の技術と味を守り続けている。

「慣れ親しんだ地元の街で、本格的な江戸前鮨をリーズナブルな価格で提供する」をモットーに握られる鮨には妥協がない。魚介類は、太田氏自らが豊洲(旧:築地)市場に足を運び、有名な日本料理店や鮨店も仕入れている鮮魚店で、ひとつひとつ自身の目で見て厳選。長い年月をかけて信頼を築き上げてきた『喜楽』だからこそ仕入れられる素材ばかりだ。魚介類そのものの味わいを引き立たせる酢飯は、豊かなうま味が特徴的な赤酢を2割使用。鮨全体を引き締めるワサビも、鮨に合う香りと粘りを持つものを信頼の農家から直接仕入れている。これらの素材で握る鮨は、歴史をつないで現代に息づく『鮨処 喜楽(きらく)』ならではの力強さがある。

扱う日本酒は、経堂にある東京農業大学の醸造学科OBの手によるもの。地元を愛する『喜楽』ならではのこだわりである。また、愛媛『石鎚(いしづち)』や京都伏見『蒼空(そうくう)』をはじめ、常備している10種類ほどの日本酒もすべて、太田氏が実際に会った酒蔵から仕入れている。

シックでモダンな和の雰囲気が漂う店内は、カウンター9席のみ。常連のデザイナー近藤 康夫(こんどう やすお)氏が、リニューアル時にデザインを担当。ぬくもりのある落ち着いた空間で、何度でも足を運びたくなる安心感さえある。鮨と一緒に、太田氏との会話を楽しめるよい距離感もまた、行きつけの鮨店にしたくなる魅力の一つかもしれない。英語対応も可能なので、海外ゲストのおもてなしにもオススメである。

■アクセス
小田急小田原線 経堂 南口徒歩30秒から1分 駅前

アクセス

おすすめコメント(9)

  • 30's

    来店日: 10/2019
    Really satisfied the quality of sushi and chef Ota-san’s artistic skills. Moreover, I enjoyed Ota-san’s sense of humour to make his visitors happy. If I can visit Tokyo again, I eagerly want to visit here again. Also, I will recommend my friends to visit this fabulous restaurant. Thanks. ありがとう!
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他
  • 20's

    来店日: 5/2019
    very good
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 20's

    来店日: 8/2019
    お料理の味がとても美味しかった。 大将は、気さくな人柄で感じがよく気持ちよく食事できた。また、店内の雰囲気も落ち着いていてよかった。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    ペローニでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。常時10種類以上ある日本酒がお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
おまかせコース
11,000 円 / 人
ランチ
おまかせコース
11,000 円 / 人

店舗情報

店名

鮨処 喜楽(きらく)

ジャンル

寿司

営業時間

Lunch:11:30~14:00(L.O.13:30)日曜祝日のみ営業 Dinner: 17:30~22:00(L.O.21:30)

定休日

水曜日, 第3火曜日

アクセス

東京都世田谷区経堂1-12-12

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鮨処 喜楽(きらく)
小田急線沿線
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