UEHARA

11,880 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

沖縄で出逢う、研ぎ澄まされたフランス料理の美

沖縄・那覇の中心地、繁華街のなかでも少し静かな場所に、落ち着いたたたずまいのフレンチレストラン『UEHARA(ウエハラ)』はある。店主の上原 将治(うえはら まさはる)氏は、19歳で渡仏し、グルメガイドの三つ星店を含め、様々なレストランで修業。30歳で帰国し、出身地である沖縄の地で、2011年に独立開業を果たした。

食材は、沖縄の良質な豚肉・ウニ・伊勢海老などの魚介類をはじめ、フォアグラやトリュフはフランスから輸入、そして良いものは産地にこだわらず、日本全国から季節の旬食材を厳選して仕入れている。料理の手法は足し算ではなく引き算。上原シェフは「シンプル」をモットーに、余分な要素を省いた味付けや盛り付けで、食材そのものの味わいや姿をキリリと引き立てる。四季折々の食材に合わせたおまかせコースにより、ゲストは来店するたびに新たな料理との出逢うことができる。ワインはフランス産を中心に揃えており、シャンパーニュ、白、赤それぞれ2~3種類ずつをグラスで用意。ゲストの好みに合わせた銘柄の提案も可能で、料理と相乗効果を生み出すワインペアリングもオススメである。

店内には、絵やオブジェ等はあえて置かない。白を基調とした、すっきりと洗練された空間である。ダイニングはテーブル席のみ。大人のゲストがゆっくり過ごせるようにと席間隔を広くとり、1日3組限定で一人一人を丁寧にもてなしてくれる。記念日や家族での大切な一席など、特別な日にぜひ利用したい。フランス歴の長い上原シェフはフランス語が堪能なので、海外ゲストのおもてなしにもオススメ。フランスで鍛えられ、沖縄で発展してきた最前線のフランス料理を、ぜひ一度沖縄の地でご堪能いただきたい。

■アクセス
ゆいレール美栄橋から南へ徒歩3分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 50's

    来店日: 11/2021
    地産地消、最高でした!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 70's

    来店日: 10/2021
    久しぶりのフランス料理を堪能しました。 料理もワインもとても美味しく、量もちょうど良かったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 30's

    来店日: 11/2020
    お料理も美味しく、お店の雰囲気も良く、何一つ文句のつけようのないお店でした!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    オリオンビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は可能でございますが、事前にご相談の上でのご利用をお願いいたします。お子様用のメニューをご用意しております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。 ご予約可能人数は最大18名様とさせて頂いております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワインを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    フランス語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
おまかせ10000円コース
11,880 円 / 人
ディナー
おまかせ15000円コース
17,820 円 / 人
ディナー
おまかせ25000円コース
29,700 円 / 人

店舗情報

店名

UEHARA

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

18:00~0:00(L.O.22:00)

定休日

日曜日, 年末年始

アクセス

沖縄県那覇市久茂地2-12-9 プラネットビル1F

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